
最佳大麻布朗尼食谱:经典锅布朗尼指南
最佳大麻布朗尼食谱:经典锅布朗尼指南
大麻布朗尼是最具标志性的可食用理由 - 丰富的巧克力味掩盖了大麻的味道,而软糖质地提供了一致的剂量。 这个食谱每次都能创造出完美的布朗尼蛋糕。
快速回答
制作大麻布朗尼:用普通黄油代替巴布特尔在你最喜欢的布朗尼食谱中。 使用 1/2 杯大麻布,充分混合均匀分布,在 325°F 下烘烤 25-30 分钟。 根据大麻的效力,将切成 16 块,每份约 25-50 毫克 THC。
为什么大麻布朗尼效果这么好
巧克力与大麻相辅相成
巧克力的苦味、复杂的味道掩盖了大麻的草药味。 黑巧克力由于其天然的苦味而效果特别好。
脂肪含量很重要
布朗尼含有大量的黄油/油,它在整个面糊中均匀地结合和分布大麻素。
简单的部分控制
切割成均匀的正方形会产生一致的剂量 - 没有猜测你消耗了多少。
成分
对于布朗尼
- 1/2杯(1根/113克)大麻布,融化
- 1杯(200克)砂糖
- 2个大蛋
- 1茶匙香草精
- 1/3杯(40克)不加糖可可粉
- 1/2杯(65克)通用面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙发酵粉
可选添加
- 1/2杯巧克力片
- 1/2杯切碎的核桃
- 1/2杯切碎的山核桃
需要的设备
- 8x8英寸烤盘
- 搅拌碗
- 搅拌器或电动搅拌器
- 抹刀
- 羊皮纸或烹饪喷雾
一步一步的配方
第一步:准备平底锅
将烤箱预热至 325°F (165°C)。 用羊皮纸或油脂/油脂/烹饪喷雾排出 8x8 英寸的平底锅。
为什么是 325°F 而不是 350°F?较低的温度可以保护 THC 免受降解,同时仍能正确烘烤巧克力蛋糕。
第二步:融化大麻
在微波炉(30 秒间隔)或炉灶上轻轻融化大麻。 稍微冷却 - 你不想在混合时煮鸡蛋。
第三步:混合湿料
在大碗里,一起搅拌:
- 融化的大麻
- 糖食
- 卵子
- 香草精
混合直到光滑和颜色稍浅(约 1 分钟)。
第四步:加入干料
筛选:
- 可可粉
- 面粉
- 腌
- 起子
轻轻折叠直到刚刚混合。 不要过度混合 - 这会产生坚韧的巧克力蛋糕。
第五步:彻底混合均匀
这是关键步骤:将面糊再混合 30 秒,以确保大麻巴特均匀分布。 未混合的口袋会产生不一致的剂量。
第六步:添加可选成分
如果使用,请将巧克力片、坚果或其他添加物折叠起来。
第7步:倒入和铺开
将面糊倒入准备好的平底锅中。 用抹刀均匀地铺开,确保角落被填满。
第八步:烘烤
在 325°F 下烘烤 25-30 分钟。 用牙签测试 - 它应该带有潮湿的面包屑,而不是湿面糊。
不要过度烘烤- 布朗尼在冷却时继续烹饪。
第9步:完全冷却
切割前至少在平底锅中冷却 2 小时。 温暖的巧克力蛋糕碎了,剂量变得不均匀。
第10步:切成16块
使用锋利的刀切割 4x4 网格(16 等份)。 每件都是一份。
给你的巧克力蛋糕加药
计算效力
以20% THC用10g制成的大麻油:
- 大麻油总量:每杯约1,600毫克THC
- 配方使用 1/2 杯:总共 800 毫克 THC
- 除以 16 种巧克力蛋糕:每布朗尼 ~50 毫克
调整效力
用于较温和的巧克力蛋糕(每25mg):
- 使用 1/4 杯大麻油 + 1/4 杯普通黄油
- 切成16块
更强的巧克力蛋糕(每100mg):
- 使用全强度大麻布
- 切成8块
初学者推荐
从半个巧克力蛋糕(或更少)开始,等待 2 小时再食用。
完美大麻布朗尼的小贴士
提示1:不要跳过奶油
将黄油和糖搅拌在一起可以创造更好的质地并有助于分发大麻素。
技巧二:使用优质可可
荷兰工艺可可创造出更丰富、更深的巧克力蛋糕,边缘较少。
技巧三:加入浓缩咖啡粉
1茶匙浓缩咖啡粉可增强巧克力风味,而不添加咖啡味。
提示4:用羊皮纸排列平底锅
用羊皮纸把巧克力蛋糕提起,可以更干净地切割,更容易取出。
技巧5:用锋利的刀切割
将刀浸入切割之间的热水中,以获得干净的边缘。
保管
室温
密封容器中保存3-5天。 用羊皮纸分开层,以防止粘连。
冰箱
密封容器中长达2周。 吃之前把温度调到室温,以获得最佳的质地。
电冰箱
用保鲜膜单独包裹,然后存放在冰箱中。 持续2-3个月。 在室温下解冻。
变动
软糖与蛋糕
- 富吉:再加2汤匙黄油,减少2汤匙面粉
- 糊涂人:加1个鸡蛋,加2汤匙面粉
风味添加
- 薄荷提取物(1/4茶匙)+巧克力片
- 橙皮(1汤匙)用于巧克力橙
- 花生酱漩涡(1/4杯涂在上面)
- 上面有海盐片
饮食修改
无麸质:用杏仁粉或无麸质混合物代替面粉
素食主义者:使用纯素大麻(大麻注入椰子油效果很好)
疑难
布朗尼太干了
- 烤过的时间缩短5分钟
- 用过多面粉 - 仔细测量
布朗尼在中心太粘了
- 未烘烤 - 返回烤箱 5-10 分钟
- 平底锅太厚 - 使用金属而不是玻璃
效力不均
- 没有足够的混合面糊
- 使用前没有混合大麻
布朗尼味道太绿了
- 大麻没有正确地脱碳(燃烧的味道)
- 在黄油中使用了太多的大麻
- 尝试添加更多巧克力下批
服务建议
配对理念
- 一杯冷牛奶
- 香草使凉奶油在上面
- 生奶油
- 新鲜浆果
- 咖啡或茶(增强效果)
图像
切成三角形而不是正方形,以进行优雅的演示。 用糖粉打尘。
大麻布朗尼仍然是典型的可食用理由。 掌握这个食谱,您将始终有可靠的方式来制作一致、美味的药品。
Step 1:
Step 2:
Step 3:
Step 4:
Step 5:
Frequently Asked Questions
效力取决于你的大麻。 使用 10 克在 20% THC 下制成的黄油,16 个巧克力蛋糕中的每一种都含有大约 50 毫克 THC。 切成 32 次,约 25 毫克剂量。
较低的温度可保护 THC 免受降解,同时仍能正确烘烤巧克力蛋糕。 THC 开始降解在 315°F 以上,因此 325°F 的烹饪时间更短是最佳的。
室温:3-5天。 冷藏:2周。 冷冻:2-3个月。 存放在密封容器中。
大麻布特在面糊中分布不均匀。 添加所有成分后,将面糊彻底混合至少 30 秒,以确保均匀分布。
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