
最佳大麻布朗尼食譜:經典鍋布朗尼指南
最佳大麻布朗尼食譜:經典鍋布朗尼指南
大麻布朗尼是最具標誌性的食物,有充分的理由 - 濃郁的巧克力口味面具大麻的味道,而軟糖質地則提供一致的劑量。 這個食譜每次都會創造出完美的鍋巧克力蛋糕。
快速回答
製作大麻布朗尼:用代替普通奶油麻在你最喜歡的布朗尼食譜中。 使用 1/2 杯大麻,徹底攪拌均勻分佈,以 325°F 烘烤 25-30 分鐘。 根據大麻黃油的效力,每片切成 16 塊,每片約 25-50 毫克。
為什麼大麻巧克力蛋糕效果很好
巧克力補充大麻
巧克力的苦味、複雜的味道掩蓋了大麻的草本味道。 黑巧克力因其天然苦味而特別有效。
脂肪含量很重要
巧克力蛋糕含有大量的黃油/油,可在整個麵糊中均勻地結合和分配大麻素。
簡單的部分控制
切入均勻的正方形可以產生一致的劑量 - 沒有猜測你消耗了多少。
成分
對於巧克力蛋糕
- 1/2 杯(1 根 / 113 克) 大麻,融化
- 1杯(200克)砂糖
- 2個大蛋
- 1茶匙香草精
- 1/3杯(40克)不加糖的可可粉
- 1/2 杯 (65 克) 通用麵粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/4茶匙發酵粉
可選補充
- 1/2杯巧克力片
- 1/2杯切碎的核桃
- 1/2 杯切碎的山核桃
需要設備
- 8x8 英吋烤盤
- 攪拌碗
- 攪拌器或電動攪拌器
- 抹刀
- 羊皮紙或烹飪噴霧
步進食譜
步驟 1:準備你的平底鍋
將烤箱預熱至 325°F (165°C)。 用羊皮紙或油脂塗上 8x8 英寸平底鍋,並塗上黃油/烹飪噴霧。
為什麼是 325°F 而不是 350°F?較低的溫度可以保護 THC 免受降解,同時仍能正確烘烤巧克力蛋糕。
步驟 2:融化大麻
在微波爐(30 秒間隔)或爐灶上輕輕融化大麻。 稍微冷卻 - 你不想在混合時煮雞蛋。
步驟 3:混合濕成分
在大碗裡,一起攪拌:
- 融化的大麻
- 糖
- 雞蛋
- 香草精
攪拌至光滑,顏色略淺(約 1 分鐘)。
步驟 4:加入乾燥成分
篩選:
- 可可粉
- 麵粉
- 鹽
- 起子
輕輕折疊直到完全合併。 不要過度混合 - 這會產生堅韌的巧克力蛋糕。
步驟 5:徹底混合以進行均勻給藥
這是關鍵步驟:將麵糊再混合 30 秒,以確保大麻布料均勻分佈。 未混合的口袋會產生不一致的劑量。
步驟 6:添加可選成分
如果使用,可以加入巧克力片、堅果或其他添加物。
步驟7:倒出並塗抹
將麵糊倒入準備好的平底鍋中。 用抹刀均勻塗抹,確保角落被填滿。
第 8 步:烘焙
以 325°F 烘烤 25-30 分鐘。 用牙籤測試 - 它應該用濕麵包屑出來,而不是濕麵糊。
不要過度烤- 巧克力蛋糕在冷卻時繼續烹飪。
步驟 9:完全冷卻
在切割前在鍋中冷卻至少 2 小時。 溫暖的巧克力蛋糕碎裂,劑量變得不均勻。
步驟 10:切成 16 塊
使用鋒利的刀切割 4x4 網格(16 等)。 每件都是一份。
給你的巧克力蛋糕
計算效力
使用 10 克大麻以 20% THC 製成的範例:
- 大麻總計:每杯約 1,600 毫克 THC
- 食譜使用 1/2 杯:約 800 毫克 THC
- 除以 16 個巧克力蛋糕:每個巧克力蛋糕約 50 毫克
調整效力
適合較溫和的布朗尼(每人 25 毫克):
- 使用 1/4 杯大麻黃油 + 1/4 杯普通奶油
- 切成16塊
更強的巧克力蛋糕(每人 100 毫克):
- 使用全強度大麻
- 切成8塊
初學者推薦
從半個布朗尼(或更少)開始,然後等待 2 小時,然後再消費更多。
完美大麻布朗尼的秘訣
提示 1:不要跳過奶油
將黃油和糖一起打在一起可以創造更好的質地並有助於分發大麻素。
提示 2:使用優質可可
荷蘭製程可可創造出更豐富、更深的巧克力蛋糕,邊緣較少。
提示 3:加入濃縮咖啡粉
1 茶匙濃縮咖啡粉可增強巧克力風味,而不會增加咖啡的味道。
提示 4:用羊皮紙排成一行
透過羊皮紙去除巧克力蛋糕可以更乾淨,更容易去除。
提示5:使用鋒利的刀切割
將刀浸入切口之間的熱水中,以獲得乾淨的邊緣。
儲藏室
室溫
在密封容器中儲存 3-5 天。 用羊皮紙分層以防止粘連。
冰箱
在密封容器中最多 2 週。 食用前將溫度調至室溫,以獲得最佳質地。
冰箱
單獨用保鮮膜包裹,然後存放在冷凍袋中。 持續 2-3 個月。 在室溫下解凍。
變動
軟糖與蛋糕
- 軟糖: 多加 2 湯匙奶油,減少 2 湯匙麵粉
- 餅乾: 多加 1 個雞蛋,將麵粉增加 2 湯匙
風味添加
- 薄荷萃取(1/4 茶匙)+ 巧克力片
- 用於巧克力橙子的橙皮(1 湯匙)
- 花生醬漩渦(1/4 杯在上面)
- 頂部有海鹽片
飲食調整
無麩質: 用杏仁粉代替麵粉或無麩質混合物
素食主義者: 使用純素大麻黃油(注入大麻的椰子油效果很好)
故障排除
巧克力蛋糕太乾了
- 烤麵包過 - 減少 5 分鐘的時間
- 使用過多的麵粉 - 小心測量
巧克力蛋糕的中心太黏了
- 烤不足 - 回到烤箱 5-10 分鐘
- 平底鍋太厚 - 使用金屬而不是玻璃
不均勻的效力
- 混合麵糊不夠
- 使用前大麻黃油沒有混合
巧克力蛋糕的味道太綠了
- 大麻沒有正確脫碳(燒焦的味道)
- 在奶油中使用過多大麻
- 嘗試在下一批添加更多巧克力
服務建議
配對的想法
- 一杯冷牛奶
- 香草冰奶油在上面
- 生奶油
- 新鮮漿果
- 咖啡或茶(增強效果)
演示
切成三角形而不是正方形以進行優雅的展示。 粉末上撒上糖粉。
大麻布朗尼仍然是典型的可食用。 掌握這個食譜,您將始終以可靠的方式製作一致、美味的藥物零食。
Step 1:
Step 2:
Step 3:
Step 4:
Step 5:
Frequently Asked Questions
效力取決於你的大麻黃油。 使用 10 克 THC 製成的黃油,16 個巧克力蛋糕中的每顆都含有約 50mg THC。 切成 32 劑,劑量約 25 毫克。
較低的溫度可以保護 THC 免受降解,同時仍能適當地烘烤巧克力蛋糕。 THC 開始降解在 315°F 以上,因此 325°F 的烹飪時間較短是最佳的。
室溫:3-5天。 冷藏:2 週。 凍結:2-3 個月。 存放在密封容器中。
大麻布在麵糊中分佈不均。 加入所有成分後,徹底混合麵糊至少 30 秒,以確保均勻分佈。
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