Esrar kurabiyeleri nasıl yapılır: klasik demlenmiş kurabiye tarifi

Cannabis cookies offer the perfect balance of sweet indulgence and precise dosing. This recipe creates soft, chewy chocolate chip cookies infused with cannabut.

hızlı cevap

Esrar kurabiyeleri yapmak için: Kurabiye tarifinizde normal tereyağını kenevir ile değiştirin. 1/2 su bardağı teneke şeker kullanın, şekerli krema ekleyin, yumurta ve vanilya ekleyin, un ve çikolata parçalarını karıştırın, 325 ° F'de 10-12 dakika pişirin. Her biri yaklaşık 25-50 mg THC ile 24 kurabiye yapar.

---

Esrar kurabiyeleri neden işe yarar?

mükemmel yağ oranı

Çerezler, kannabinoidler için ideal dağıtım sağlayan önemli tereyağı gerektirir.

porselen def

Bireysel çerezler doğal olarak porsiyon kontrollüdür ve dozlamayı basit hale getirir.

çok yönlülük

Temel çerez formülü sayısız varyasyonla çalışır - çikolatalı, yulaf ezmeli, fıstık ezmesi ve daha fazlası.

---

Klasik esrar çikolatalı kurabiye

malzemeler

• 1/2 bardak (1 çubuk/113g) teneke kutu, yumuşatılmış
• 1/4 su bardağı (50 gr) toz şeker
• 1/2 su bardağı (110g) paketlenmiş kahverengi şeker
• 1 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 1/4 bardak (160g) çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı (175 gr) çikolata

Equipment

• karıştırma kaseleri
• Elektrikli karıştırıcı veya sağlam çırpma teli
• fırın tepsisi
• parşömen kâğıdı
• Çerez kepçe veya yemek kaşığı

---

Adım adım tarif

Adım 1: Pişirmeye hazırlanın

Fırını 325°F (165°C)'ye ısıtın. Fırın tepsilerini parşömen kağıdı ile hizalayın.

Why 325°F? Lower temperature protects THC from degradation while still baking cookies perfectly.

Adım 2: Krema tereyağı ve şekerler

Büyük bir kasede, yumuşatılmış teneke şekeri her iki şekerle de hafif ve kabarık olana kadar (2-3 dakika) çırpın.

Bu adım çok önemlidir - yumuşak doku için hava cepleri oluşturur ve hatta toptan dağıtma sağlar.

3. Adım: Islak malzemeleri ekleyin

Yumurta ve vanilya özütünü iyice birleşene kadar çırpın.

Adım 4: Kuru malzemeleri karıştırın

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Adım 5: Birleştirin

Yavaş yavaş kuru malzemeleri ıslatın, sadece birleştirilene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın.

Çikolata parçalarını katlayın.

Adım 6: Porsiyon Hamuru

Hamuru porsiyonlamak için kurabiye kepçe veya yemek kaşığı kullanın. Hazırlanan fırın tepsilerine 2 inç aralıklarla yerleştirin.

24 kurabiye için: 1.5 yemek kaşığı porsiyon kullanın

12 büyük kurabiye için: 3 yemek kaşığı porsiyon kullanın

7. Adım: Pişirme

Kenarlar altın rengi olana kadar 325 ° F'de 10-12 dakika pişirin, ancak merkezler biraz az pişmiş görünene kadar.

Çerezler çıkarıldıktan sonra sıcak tabakada pişirmeye devam eder.

Adım 8: Serin

Kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel rafa aktarın.

---

Çerezlerinizi Dozajlama

Hesaplama Potansiyesi

%20 THC'de 10g ile yapılan Cannabutter kullanımına örnek:

• Cannabutter Toplam: Kupa başına ~ 1.600 mg THC
• Tarif 1/2 bardak kullanır: ~ 800 mg THC toplam
• 24 kurabiyeye bölünür: kurabiye başına ~ 33 mg

Ayarlama Potensi

Daha hafif kurabiyeler (15-20 mg):

• 1/4 bardak cannabutter + 1/4 su bardağı normal tereyağı kullanın
• 24 kurabiye yap

Daha güçlü çerezler (50mg+):

• Tam potensli Cannabutter kullanın
• Daha az, daha büyük çerezler yapın

---

Çerez çeşitleri

Fıstık Ezmesi Esrar Kurabiye

1/4 su bardağı unu 1/4 su bardağı fıstık unu ile değiştirin. Islak malzemelere 1/4 su bardağı fıstık ezmesi ekleyin.

Yulaf ezmeli kenevir kurabiyeleri

Unu 1 bardağa indirin. 1.5 su bardağı yulaf ezmesi ve 1/2 su bardağı kuru üzüm ekleyin.

Çift çikolatalı kenevir kurabiyeleri

1/4 su bardağı kakao tozu ekleyin. 1 su bardağı un kullanın.

Snickerdoodle Esrar Çerezleri

Çikolata parçaları atlayın. Pişirmeden önce hamur toplarını tarçın-şeker karışımında yuvarlayın.

beyaz çikolatalı macadamia

Beyaz çikolata parçalarını değiştirin ve 1/2 su bardağı doğranmış macadamia fıstığı ekleyin.

---

Mükemmel esrar kurabiyeleri için ipuçları

İpucu 1: Oda sıcaklığında tereyağı

Cannabutter yumuşatılmalı ama erimemelidir. Soğuk tereyağı düzgün krema yapmaz. Eritilmiş tereyağı düz kurabiye yapar.

İpucu 2: Aşırıya kaçmayın

Çerezler kaldırıldığında biraz az yapılmış görünmelidir. Soğurken sertleşirler.

İpucu 3: Tutarlı Porsiyonlama

Tek tip boyut için bir çerez kepçesi kullanın. Tek tip çerezler = tek tip dozlama.

İpucu 4: Daha kalın kurabiyeler için hamuru soğutun

Daha kalın, çiğnenebilir kurabiyeler için pişirmeden önce hamuru 30 dakika soğutun.

İpucu 5: Deniz tuzu ekleyin

Pişirmeden önce üstüne lapa lapa deniz tuzu serpin. Tuz hem çikolata hem de kenevir aromalarını iyileştirir.

---

Storage

oda sıcaklığı

5-7 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayın. Katmanları parşömen kağıdı ile ayırın.

buzdolabı

2 haftaya kadar. Yemekten önce oda sıcaklığına getirin.

Freezer

Pişmiş kurabiyeleri 3 aya kadar dondurun.

dondurulmuş hamur: Çiğ hamur toplarını tabakaya koyun, katı dondurun, torbaya aktarın. Dondurulmuş halde pişirin (pişirme süresine 2-3 dakika ekleyin).

---

sorun giderme

Çerezler düz

• tereyağı çok sıcaktı
• Fırın sıcaklığı çok düşük
• Çok fazla şeker veya yeterli un yok

Cookies are cakey

• Too much flour
• Overmixed batter
• Too much leavening

Cookies are too hard

• Overbaked
• Not enough fat
• Stored without airtight seal

Uneven potency

• Did not cream butter and sugar enough
• Cannabutter was not evenly distributed in batch

---

Making a Big Batch

Scaling Up

Recipe doubles or triples easily. When making large batches:

• Cream butter and sugar extra long (4-5 minutes)
• Mix dry ingredients separately first
• Use ice cream scoop for faster, consistent portioning

Freezing Dough

Pre-scoop dough balls, freeze on sheet, then store in freezer bags. Perfect for fresh-baked cookies anytime.

---

Cookie Consumption Tips

Onset Time

Cookies take 30 minutes to 2 hours to take effect. Do not eat more cookies while waiting.

Pairing

Pair with cold milk - fat helps absorption. Coffee/tea also complement well.

Portion Control

If cookies are strong (50mg+), eat half and wait before consuming more.

---

Cannabis cookies combine the comfort of homemade baking with precise dosing. Perfect for sharing or keeping on hand for yourself.