Как приготовить масло, настоянное на каннабисе: полное руководство

Настоящее масло каннабиса — один из самых универсальных способов использования каннабиса в кулинарии. В отличие от Cannabutter, масло работает практически по любому рецепту, от выпечки до заправок для салатов и капсул. При правильной технике можно сделать стабильную, точно дозированную масло в домашних условиях.

Быстрый ответ

Чтобы сделать масло каннабиса: 1) Декарбоксилат цветок при температуре 240°F в течение 40 минут, 2) Смешайте с маслом кокосовой стружки или 1:1 (1 стакан масла до 7-10 г цветка), 3) варите при 160-200°F в течение 2-4 ч, 4) процедите в марли, 5) Храните в герметичном контейнере. Кокосовое масло лучше всего подходит для высокого содержания жира. Всегда рассчитывайте дозировку перед использованием.

---

оглавление

• Зачем делать масло из конопли?
• Лучшие масла для настойки
• необходимое оборудование
• Пошаговая инструкция
• Альтернативные методы
• Расчетная доза
• Хранение и срок хранения
• Использование масла каннабиса
• устранение неполадок
• часто задаваемые вопросы

---

Зачем делать масло из конопли?

Преимущества над сливочным

• веганский: Нет продуктов животного происхождения
• разносторонний: Работает в любом рецепте, требующем масла
• Более высокое содержание жира(Кокос/МТ): Улучшение связывания каннабиноида
• Увеличенный срок хранения: особенно кокосовое масло
• готовый: Легко заполнить гель-капсины

Что вы можете сделать

• выпечка
• заправки для салатов
• соусы для макарон
• картофель
• смузи
• капсулы
• актуальные
• Дополнения кофе/чая
• Любой рецепт с использованием масла

---

Лучшие масла для настойки конопли

Кокосовое масло (лучшее в целом)

Почему это №1:

• 82% насыщенных жиров (эффективно связывает каннабиноиды)
• длительный срок хранения
• Твердая при комнатной температуре (легкая обработка)
• Нейтральный вкус при утонченности
• Работает для кулинарии и тематики

род:

• изысканный: нейтральный вкус, более высокая точка дыма
• девственный/неочищенный: Кокосовый вкус, больше питательных веществ

Масло MCT (Раннер)

преимущества:

• 100% насыщенный жир (максимальное поглощение)
• Остается жидким (легче доза)
• непристойный
• Быстрая абсорбция в организм
• Идеально подходит для настойки и капсул

соображения:

• Нижняя точка дыма (не для приготовления пищи на высокой температуре)
• дороже

оливковое масло

преимущества:

• жиры для сердца
• Отлично подходит для пикантных блюд
• Нет тропического вкуса
• Широко доступный

соображения:

• 14% насыщенных жиров (менее эффективное связывание)
• сильный вкус
• Лучше всего для салатных заправок и приготовления на слабом огне

масло авокадо

преимущества:

• Высокая точка дыма (отлично подходит для приготовления пищи)
• нейтральный вкус
• Профиль здорового жира

соображения:

• Меньше насыщенных жиров
• дороже

Сравнительная таблица нефти

---

необходимое оборудование

существенный

• Печь и противень (для декарб)
• кастрюля или мультиварка
• Термометр (конфета/кухня)
• марля или мелкий ситечко
• стеклянный контейнер для хранения
• Измельчитель (для каннабиса)

Полезные дополнения

• Двойной котел (температурный контроль)
• Устройство Sous Vide (точная температура)
• метелка
• воронка
• Резиновые перчатки (для обработки/выжатия)
• кухонные весы

---

Пошаговая инструкция

Шаг 1: Рассчитайте свои суммы

Стандартное соотношение: 1 стакан масла до 7-10 граммов цветка

Для более сильного масла используйте больше каннабиса. Для более мягкого используйте меньше.

Шаг 2: Декарбоксилирование каннабиса

Этот шаг имеет решающее значение. Сырой каннабис содержит ТГКА, которая не является психоактивной. Тепло преобразует его в ТГК.

Метод духовки:

1. Разогрейте духовку до 240°F (115°C)

2. Разбейте каннабис на мелкие кусочки (не порошок)

3. Распределите равномерно на противень, застеленный пергаментом.

4. Выпекать 40-50 минут

5. Конопля должна быть золотисто-коричневой, сухой, рассыпчатой

Признаки правильного обезболивающего:

• Изменение цвета на коричневую
• Сухая, рассыпчатая текстура
• Отличный запах (проветриваем кухню)

См. наши подробныеРуководство по декарбоксилированиюДля получения дополнительной информации.

Шаг 3: Смешайте масло и коноплю

1. Добавьте масло в кастрюлю или мультиварку

2 , Добавить декарбледную коноплю

3. Перемешайте, чтобы покрыть весь растительный материал

Шаг 4: Инфузион (низкий и медленный)

температура: 160-200°F (70-93°C)

время: минимум 2-4 часа

Метод плиты:

1. Тепло при минимальной настройке

2 , постоянно контролируйте температуру

3. Перемешивайте каждые 30 минут

4. Никогда не позволяйте ему кипятить или курить

Метод медленного приготовления(легче):

1. Устанавливается на низкий или теплый

2 , Добавить масло и коноплю

3. Оставить 4-6 часов (или на ночь на теплую)

4. Время от времени помешивайте

Метод двойной котельной(сейф):

1. Наполнить нижнюю кастрюлю водой

2. Поместите смесь масла/каннабиса в верхний горшок

3. Варите воду (контролирует температуру)

4. Влив 3-4 часа

Шаг 5: процедите

1. Наденьте марлю на контейнер

2. Налить масло через марлю

3. Дайте полностью стечь

4. Выдавите остатки масла из растительного материала

5. Удалить растительный материал

Советы за:

• Носите перчатки (масло грязное и липкое)
• Не пережимайте (горькие растительные вещества)
• Дайте масла немного остыть перед обращением

Шаг 6: Хранить

1. Перенести в герметичный контейнер

2. Ярлык с деформацией, датой и предполагаемой эффективностью

3. Хранить в холодильнике

4. Использование в течение 2-3 месяцев

---

Альтернативные методы

Метод Мейсона Джа

льготы: Содержащийся запах, точный контроль температуры

1. Декарб конопля в первую очередь

2 , в банку мейсонов добавить коноплю и масло

3. Поместите банку в кастрюлю с водой

4. варить воду 3-4 часа

5. Время от времени встряхивайте банку

6. Удалить, охладить, процедить

Метод Sous Vide

льготы: Точная температура, без запаха, без помощи рук

1. обезжелезнная конопля

2. Смешайте масло и каннабис в вакууме или пакете на молнии.

3. Снять воздух, уплотнить мешок

4. Установите Sous Vide на 185 ° F

5. Погрузитесь в 4+ часа

6. Удалить, процедить

Метод мгновенного горшка

льготы: Быстро, содержалось

1. налить воду в кастрюлю

2. Поместите банку с маслом/одето в обе стороны каннабисом внутри

3. Приготовление прессования 40-60 минут

4. Естественный выпуск

5. Процедить

Магическая машина для волшебного масла / Инфузион

Специальные устройства, такие как Magical Butter или Levo, автоматизируют процесс:

• Установить время и температуру
• машина делает работу
• Встроенная нагрузка (некоторые модели)
• стабильные результаты

---

Расчетная доза

формула

Шаг 1: Определите ТГК в вашем цветке

Пример: 7 г цветка при 20% ТГК = 1400 мг ТГК всего

Шаг 2: Учет эффективности экстракции

Не все ТГК переходят на нефть. Предположим, что ~85% извлечения.

1400 мг × 0,85 = 1190 мг ТГК в масле

Шаг 3: Рассчитать дозу на порцию

Если вы сделали 1 стакан масла (237мл):

1190 мг ÷ 237 мл = ~5мг ТГК на мл

Шаг 4: планируй свои порции

• 1 чайная ложка (5 мл) = ~25 мг ТГК
• 1 столовая ложка (15 мл) = ~75 мг ТГК

Советы по дозировке

• с низкого уровня: 5-10 мг для начинающих
• Подождите 2 часаПрежде чем брать больше
• быть последовательным: Один и тот же рецепт, один и тот же доза каждый раз
• вести учет: Отслеживайте потенцию для будущих партий

Подробное дозирование пищевых продуктов см. в нашем разделеРуководство по дозировке пищевых продуктов.

Использование AVB (уже вейп-брод)

AVB уже обезжелезен. Для использования:

• Пропустить шаг декарбоксилирования
• Используйте 1,5-2 раза больше цветка (потенция уменьшена)
• Ожидайте более мягкие результаты

---

Хранение и срок хранения

Оптимальное хран

• контейнер: герметичная стеклянная банка
• местонахождение: Холодильник (лучший) или прохладное, темное место
• незначительный: Избегайте (разрушает каннабиноиды)
• температура: круто и последовательно

срок годности

Признаки порчи

• выключен или прогорклый запах
• рост плесени
• необычное изменение цвета
• невкус

Если сомневаетесь, выкинь.

---

Использование масла каннабиса

Советы по приготовлению

• Не перегревайте: Высокие температуры ухудшают ТГК. Добавляем масло после приготовления или используйте в рецептах на слабом огне
• тщательно перемешивать: Обеспечение равномерного распределения в рецептах
• Начните со знакомых рецептов: Замените обычное масло 1:1
• Жир помогает абсорбции: Объедините с другими жирами для лучшего эффекта

Идеи рецептов

пикантный:

• заправки для салатов
• Паста соус (добавить в конце)
• Масло для финишного обжаривания
• хумус

сладкий:

• брауни
• булочка
• мюсли
• энергетические шары

напитки:

• смузи
• Кофе (в стиле пуленепробиваемого)
• горячий шоколад

другой:

• капсулы
• актуальные
• массажное масло

Прямое потребление

Вы можете принимать масло каннабиса напрямую:

• Под языком (быстрое всасывание)
• проглотил (стандартное съедобное начало)
• В капсулах (легкая дозировка)

---

устранение неполадок

Масло не работает

Возможные причины:

• не декарбоксилировали должным образом
• Слишком высокая температура во время инфузии (сгорело ТГК)
• Недостаточно жира
• ела натощак (меньше всасывание)
• Индивидуальные различия в метабол

раствор:

• Всегда сначала обеззаливайте
• Поддерживайте температуру ниже 200°F
• Используйте масло с высоким содержанием жира (кокос/мКТ)
• потреблять с жирной пищей
• попробуй немного более высокую дозу в следующий раз

Масло тоже "сорняковый"

Причины и решения:

• Слишком много растительного материала: используйте меньше каннабиса или лучшего цветка
• Перенасыщенность: сокращение времени инфузии
• Слишком сильно сжимается: будьте нежны при натяжении
• Используйте его в рецептах с сильным вкусом

нефть мутная

Часто это только растительная материя. Это безопасно, но может быть повторно напрягать кофейный фильтр для ясности.

масло отделено

Кокосовое масло может отделяться. Тщательно перемешиваем перед использованием. Если вы используете оливковое масло и видите разделение, вероятно, это вода — убедитесь, что каннабис был сухой.

---

Советы за

1. Вода вылечите коноплюПеред инъекции для удаления хлорофилла (уменьшает вкус растений)

2. Заморозьте свое маслоВ лотках для кубиков льда для предварительно порционных доз

3. обозначить всеС напряжением, датой и потенцией

4. Проверьте свою партиюПеред приготовлением с ним попробуйте немного

5. Используйте лецитин(необязательно): 1 чайная ложка масла на чашку может улучшить абсорбцию

6. Поддерживайте низкие температуры вливания: Терпение дает лучшие результаты

---

часто задаваемые вопросы

Какое масло лучше для настойки каннабиса?

Кокосовое масло лучше всего благодаря высокому содержанию насыщенного жира (82%), которое эффективно связывает каннабиноиды. Масло MCT (100% насыщенных жиров) еще лучше для всасывания, но имеет более низкую точку дыма. Оливковое масло и масло авокадо работают, но менее эффективны.

Как долго хранится масло каннабиса?

Правильно хранить в герметичном контейнере в холодильнике, масло каннабиса держится 2-3 месяца. Замороженный, может длиться 6+ месяцев. Ищите нежелательные запахи, плесени или смены цвета как признаки порчи.

Почему не работало мое масло из каннабиса?

Скорее всего причины: не декарбоксилировали должным образом (наиболее распространенный), температура инфузии слишком высокая (сожжена ТГК), не хватает жира в масле или потребляется натощак. Всегда сначала обезвоживать и поддерживать температуру ниже 200°F.

Как мне дозировать масло каннабиса?

Рассчитать: (мг ТГК в цветке) × 0,85 КПД ÷ Общий объем масла = мг на мл. Начинать с 5-10 мг на порцию для начинающих. Чайная ложка обычно содержит 5 мл. Ведите подробные записи.

Можно ли делать масло с помощью AVB (уже вейпированная почка)?

Да! AVB уже декарбоксилирован из вейпинга. Пропустите шаг декарб и используйте 1,5-2 раза больше, чем свежий цветок, так как потенция уменьшается. Работает хорошо, но ожидайте более мягких результатов.

Нужно ли процедить растительный материал?

Рекомендуется, но не обязательно. Покидание растительного материала добавляет волокна, но создает проблемы с текстурой и более сильным вкусом растений. Напряжение дает более чище, более универсальное масло.

---

заключение

Настоянное масло каннабиса — это кухня, необходимая для тех, кто готовит с каннабисом. При правильном декарбоксилировании, правильном выборе масла и терпении во время инфузии вы можете создавать стабильное, точно дозированное масло для бесконечных кулинарных применений.

Начните с кокосового масла для достижения наилучших результатов, всегда обезугивая каннабис, поддерживайте низкую температуру и рассчитайте дозировку перед приготовлением. Ваше домашнее масло каннабиса будет таким же хорошим или лучше, чем все, что вы можете купить.

Связанные справочники см. в нашем разделеРуководство по консольному маслу, Руководство по декарбоксилированию, иРуководство по дозировке пищевых продуктов.