Jak zrobić ciasteczka z konopiami: klasyczny przepis na ciasteczka z infuzją

Ciasteczka z konopiami oferują idealną równowagę słodkiej przyjemności i precyzyjnego dozowania. Ten przepis tworzy miękkie, do żucia ciasteczka z kawałkami czekolady z masłem canna.

szybka odpowiedź

Aby zrobić ciasteczka z konopiami: Zastąp zwykłe masło masłem z konopi w swoim przepisie na ciasteczka. Użyj 1/2 szklanki masła z konopi, śmietany z cukrami, dodaj jajka i wanilię, wymieszaj z mąką i wiórkami czekoladowymi, piecz w 325°F przez 10-12 minut. Tworzy 24 ciasteczka po około 25-50mg THC każdy.

---

Dlaczego ciasteczka z konopi działają?

Idealny stosunek tłuszczu

Ciasteczka wymagają znacznego masła, zapewniając idealną dystrybucję dla kannabinoidów.

Kontrola porcji

Poszczególne pliki cookie są naturalnie kontrolowane porcjami, co ułatwia dawkowanie.

wszechstronność

Podstawowa formuła ciasteczek działa z niezliczonymi odmianami - kawałkami czekolady, płatkami owsianymi, masłem orzechowym i nie tylko.

---

Klasyczne ciasteczka z czekoladą z konopi indyjskich

skład

• 1/2 szklanki (1 pałka/113g) masło małżeńskie, zmiękczone
• 1/4 szklanki (50 g) cukru granulowanego
• 1/2 szklanki (110g) pakowanego brązowego cukru
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 1/4 szklanki (160 g) mąki uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka (175 g) chipsów czekoladowych

Equipment

• Miski do mieszania
• Mikser elektryczny lub solidna trzepaczka
• blachy do pieczenia
• pergamin
• łyżka do ciastek lub łyżka stołowa

---

Przepis krok po kroku

Krok 1: Przygotuj się do pieczenia

Rozgrzej piekarnik do 325°F (165°C). Blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

Why 325°F? Lower temperature protects THC from degradation while still baking cookies perfectly.

Krok 2: Utrzeć masło i cukry

W dużej misce ubij zmiękczone masło z obydwoma cukrami, aż będą jasne i puszyste (2-3 minuty).

Ten krok jest kluczowy - tworzy kieszenie powietrzne dla miękkiej tekstury i zapewnia równomierne rozłożenie masłach konopnych.

Krok 3: Dodaj mokre składniki

Ubijaj jajko i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą.

Krok 4: Wymieszaj suche składniki

W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

Krok 5: Połącz

Stopniowo dodawać suche składniki na mokre, mieszając, aż się połączą. Nie przemieszaj.

Złóż wiórki czekoladowe.

Krok 6: Porcja ciasta

Użyj łyżki do ciastek lub łyżki stołowej do porcji ciasta. Umieść 2 cale od siebie na przygotowanych blachach do pieczenia.

za 24 ciasteczka: Użyj 1,5 łyżki porcji

za 12 większych ciasteczek: Użyj 3 łyżek porcji

Krok 7: Piecz

Piecz w 325°F przez 10-12 minut, aż brzegi będą złote, ale centra wyglądają na nieco niedopieczone.

Ciasteczka kontynuują gotowanie na gorącym arkuszu po wyjęciu.

Krok 8: Fajny

Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 5 minut, a następnie przełóż na ruszt.

---

Dozowanie plików cookie

Potencjalnie obliczeniowa

Przykład z użyciem masła Canna, wykonanego z 10g w 20% THC:

• Całkowita masa canna: ~1600 mg THC na filiżankę
• Przepis zużywa 1/2 szklanki: ~800 mg THC łącznie
• podzielone przez 24 ciasteczka: ~33 mg na ciastko

Dostosowanie mocy

Łagodniejsze ciasteczka (15-20 mg):

• Użyj 1/4 szklanki masła do kanonu + 1/4 szklanki zwykłego masła
• Zrób 24 ciasteczka

Mocniejsze ciasteczka (50 mg+):

• Użyj pełnomocnego masła do kanna
• Zrób mniej, większych plików cookie

---

Wariacje cookies

Ciasteczka z konopiami z masłem orzechowym

Zastąp 1/4 szklanki mąki 1/4 szklanki mąki orzechowej. Dodaj 1/4 szklanki masła orzechowego do mokrych składników.

Ciasteczka z owsianki z konopi

Zmniejsz mąkę do 1 szklanki. Dodaj 1,5 szklanki zwiniętych płatków owsianych i 1/2 szklanki rodzynków.

Podwójne czekoladowe ciasteczka z marihuaną

Dodaj 1/4 szklanki kakao w proszku. Użyj 1 szklanki mąki.

Ciasteczka z marihuany snickerdoodle

Pomiń chipsy czekoladowe. Kulki z ciasta rozwałkuj w mieszance cynamonowo-cukrowej przed pieczeniem.

makadamia z białej czekolady

Zastąp chipsy z białej czekolady i dodaj 1/2 szklanki posiekanych orzechów makadamia.

---

Wskazówki dotyczące doskonałych ciasteczek z konopi

Wskazówka 1: masło w temperaturze pokojowej

Masę canna powinno być zmiękczone, ale nie stopić. Zimne masło nie uciera się prawidłowo. Roztopione masło tworzy płaskie ciasteczka.

Wskazówka 2: Nie przegrzewaj

Pliki cookie powinny wyglądać na nieco niedopracowane po usunięciu. Ujędrniają się podczas chłodzenia.

Wskazówka 3: spójne porcjowanie

Użyj łyżki do ciastek, aby uzyskać jednolity rozmiar. Jednolite ciasteczka = jednolite dawkowanie.

Wskazówka 4: Schłodzone ciasto na grubsze ciasteczka

Ciasto w lodówce 30 minut przed pieczeniem na grubsze, chewierowe ciasteczka.

Wskazówka 5: Dodaj sól morska

Przed pieczeniem posyp łuszczącą się solą morską na wierzchu. Sól wzmacnia smak zarówno czekolady, jak i konopi.

---

Storage

Temperatura w po

Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 5-7 dni. Oddzielić warstwy papierem do pieczenia.

mroźni

do 2 tygodni. Doprowadź do temperatury pokojowej przed jedzeniem.

Freezer

Zamrażaj pieczone ciasteczka do 3 miesięcy.

Zamrozić ciasto: Nabierz kulki z surowego ciasta na blachę, zamrozić na stałe, przełożyć do worka. Piecz z mrożonego (dodaj 2-3 minuty do czasu pieczenia).

---

rozwiązywanie problemów

Ciasteczka są płaskie

• Masło było za ciepłe
• Temperatura piekarnika za niska
• Za dużo cukru lub za mało mąki

Ciasteczka są ciastowate

• Too much flour
• Overmixed batter
• Too much leavening

Cookies are too hard

• Overbaked
• Not enough fat
• Stored without airtight seal

Uneven potency

• Did not cream butter and sugar enough
• Cannabutter was not evenly distributed in batch

---

Making a Big Batch

Scaling Up

Recipe doubles or triples easily. When making large batches:

• Cream butter and sugar extra long (4-5 minutes)
• Mix dry ingredients separately first
• Use ice cream scoop for faster, consistent portioning

Freezing Dough

Pre-scoop dough balls, freeze on sheet, then store in freezer bags. Perfect for fresh-baked cookies anytime.

---

Cookie Consumption Tips

Onset Time

Cookies take 30 minutes to 2 hours to take effect. Do not eat more cookies while waiting.

Pairing

Pair with cold milk - fat helps absorption. Coffee/tea also complement well.

Portion Control

If cookies are strong (50mg+), eat half and wait before consuming more.

---

Cannabis cookies combine the comfort of homemade baking with precise dosing. Perfect for sharing or keeping on hand for yourself.