大麻バタークッキーの作り方: ショートブレッド スタイルのレシピ

大麻バター クッキーは、濃厚なバターの風味が輝く、口の中でとろけるような、繊細な体験を提供します。 この古典的なショートブレッド スタイルのレシピは、柔らかい一口でカンナバターの可能性を最大限に引き出します。

迅速な答え

大麻バタークッキーは、カンナバターを主な材料として使用しています。 1/2 カップのカンナバターに粉砂糖をクリーム状にし、小麦粉を加えて形を整え、325°F で 12 ～ 15 分間焼きます。 バターと小麦粉の比率が高いため、注入を紹介する柔らかいクッキーが作成されます。 24 個のクッキーを作ります。

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バター クッキーが大麻に最適な理由

バターの含有量が多い

伝統的なショートブレッドでは、バターと小麦粉の比率が高いため、レシピの構造を変更せずに、クッキーごとにカンナバターが増えます。

繊細なテクスチャー

柔らかくもろいテクスチャーが舌の上でとろけ、カンナビノイドの吸収を改善します。

マイルドな味

バター クッキーは、かすかな甘みがあり、大麻の味わいにぴったりです。

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クラシックな大麻ショートブレッドのレシピ

具

• 1/2 カップ (1 スティック/113g) カンナバター、柔らかく
• 粉糖 1/4 カップ (30g)
• 1カップ（130g）の万能粉
• 塩 小さじ1/4
• バニラエッセンス 小さじ1/2

Equipment

• ミキシングボウル
• 電動ミキサーまたは木のスプーン
• 天板
• 羊皮紙
• クッキーカッターまたはナイフ

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ステップバイステップのレシピ

ステップ 1: バターと砂糖のクリーム

柔らかくしたカンナバターを粉砂糖で軽くふわふわになるまで、約 2 ～ 3 分泡立てます。

なぜ粉砂糖？ Creates more delicate, tender texture than granulated sugar.

ステップ 2: バニラを追加する

バニラエッセンスを混ぜ合わせるまで混ぜます。

ステップ 3: 小麦粉と塩を加える

小麦粉と塩を少しずつ加え、生地がまとまるまで混ぜます。 混ぜすぎないでください。

生地は滑らかであるはずですが、少しもろいです。

ステップ 4: 生地を形作る

スライス方式: 生地を丸太 (直径 1.5 インチ) に丸め、プラスチックで包み、1 時間冷蔵し、1/4 インチのラウンドにスライスします。

切り抜き方式: 1/4 インチの厚さに転がし、クッキー カッターを使用し、形を冷蔵 30 分で冷やします。

プレス方式: 生地を 8x8 パンに押し込み、四角に切り刻み、焼き、バラバラにします。

ステップ 5: 焼きます

羊皮紙で裏打ちされた天板に置きます。 325°F で 12 ～ 15 分間、縁がかろうじて黄金色になるまで焼きます。

焼きすぎない - shortbread should be pale, not brown.

ステップ 6: クール

シートの上で 10 分間冷やします (クッキーは温めて壊れやすい) 後、慎重に移します。

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Variations

レモンバタークッキー

レモンの皮を大さじ 1 加え、バニラの代わりにレモン エクストラクトを加えます。 粉砂糖をまぶして。

アーモンドバタークッキー

小麦粉 1/4 カップをアーモンド粉 1/4 カップに置き換えます。 アーモンドエキス小さじ1/4を加える。 スライスしたアーモンドを上に。

ラベンダーバタークッキー

小麦粉に大さじ1杯の乾燥料理のラベンダーを加えます。 花をこすり落とすか、視覚的に魅力的にしてください。

チョコレートを浸した

溶かしたダーク チョコレートに冷やしたクッキーを半分まで浸します。 羊皮紙にセットしましょう。

ジャムの拇印

焼く前に、各クッキーにインデントを作ります。 焼き上がったらジャムを詰める。

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Dosing

効力の計算

10G で作った Cannabutter を 20% THC で使用した例:

• Cannabutter 合計: 1 カップあたり 1,600 mg THC
• レシピは 1/2 カップを使用: 約 800 mg THC
• 24 クッキーで割ったもの: 1 クッキーあたり 33 mg

効力の調整

マイルド（クッキーあたり15-20mg）:

• 1/4 カップのカンナバター + 1/4 カップの通常のバターを使用してください

より強い (クッキーあたり 50mg+):

• 強力なカンナバターを使用する
• 24 ではなく 16 の大きなクッキーを作る

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プロのヒント

ヒント 1: エッジをきれいにするための冷たいバター

切り抜きの形をする場合は、生地を冷蔵庫で固めるまで冷蔵します。 暖かい生地が広がり、細部が失われます。

ヒント 2: 焼きすぎない

ショートブレッドは、かろうじて金色の縁のある薄いものでなければなりません。 オーバーベーキングは、乾燥したもろいテクスチャーを作り出します。

ヒント 3: 粉砂糖の仕上げ

温かいクッキーに粉砂糖をまぶして、エレガントな表現をします。

ヒント 4: コーンスターチを加えてさらに柔らかくする

小麦粉大さじ 2 をコーンスターチに置き換えて、さらに口の中でとろけるような食感を作ります。

ヒント 5: 塩はすべてを強化します

適度な塩はひとつまみが欠かせません。 バターと大麻の両方のフレーバーを引き立てます。

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Storage

室温

密閉容器を 1 ～ 2 週間。 ショートブレッドは水分が少ないので、長持ちします。

冷蔵庫

3週間まで。 食べる前に室温で柔らかくする必要があるかもしれません。

Freezer

焼きクッキー: 2 ～ 3 か月で個別に包装されます。

生の生地のログ: 3 か月。 スライスして冷凍から焼きます。

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トラブルシューティング

クッキーが広すぎます

• 生地が熱すぎた
• オーブンの温度が低すぎる
• バターが多すぎる

クッキーが硬すぎる

• Overbaked
• バターが足りない
• 生地が混ざった

クッキーが崩れている/バラバラになっている

• 水分が足りない
• クリーミング時にはミキサーでもっと時間が必要
• ハンドルが少なくなった - ショートブレッドは自然にデリケートです

大麻の味が強い

• バターフォワードクッキーの場合は通常
• 紅茶やコーヒーと合わせて
• レモンまたはチョコレートのバリエーションを試

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Serving Suggestions

Perfect Pairings

• Earl Grey tea
• Coffee
• Port wine
• Hot chocolate
• Fresh berries

Presentation Ideas

• Stack tied with ribbon for gifts
• Arrange on tiered serving plate
• Serve alongside cheese board
• Pack in decorative tins

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Cannabis butter cookies celebrate the pure flavor of well-made cannabutter. Simple, elegant, and perfectly dosed.