大麻料理の基本: 完全な初心者向けガイド

大麻料理は、家で作ることができる、美味しくて正確な量の食用食品の世界を開きます。 このガイドでは、大麻キッチンに足を踏み入れる前に、初心者が知っておくべきことをすべて説明しています。

迅速な答え

大麻の調理には、脱炭酸 (生大麻を加熱して THC を活性化するための加熱)、注入 (カンナビノイドをバターや油などの脂肪ベースの材料に抽出する)、組み込み (レシピに注入した材料を追加) の 3 つの重要なステップが必要です。 プロセス全体に 2 ～ 4 時間かかりますが、一貫した自家製の食用食品が得られます。

---

なぜ大麻で料理するのですか？

喫煙よりもメリット

より長持ちする効果: 食用食品は、喫煙から 1 ～ 3 時間の効果を 4 ～ 8 時間提供します。

肺刺激なし: 喫煙できない、または喫煙したくない人に最適です。

正確な投薬: 効力を計算すると、それぞれのサービングは一貫しています。

Discretion: 消費中に煙や残臭が発生しない。

多機能: ブラウニーからパスタ ソースまで、大麻は数え切れないほどのレシピで機能します。

基本を理解する

料理を始める前に、次の基本的な概念を理解してください。

脱炭酸: 生の大麻には、精神活性ではない THCA が含まれています。 熱はTHCAをTHCに変換します。 このステップは不可欠です。

脂肪溶解度: THC やその他のカンナビノイドは、水ではなく脂肪に溶けます。 常にバター、オイル、または別の脂肪ベースの媒体を使用してください。

温度感度: THC は 315°F (157°C) を超えて分解します。 調理温度を適度に保ちます。

---

必需品

キッチンの基本

オーブンまたは脱炭酸装置: 大麻を活性化するため。

ダブルボイラーまたはスロークッカー: 焦げずに優しく注入するため。

細かいメッシュのストレーナーまたはチーズクロス: 植物材料を注入から分離するため。

台所の目盛: 大麻を正確に測定するため。

体温計: 注入中の温度を監視します。

気密容器: 完成品の保管用。

オプションですが役に立ちます

シリコンベーキングマット: 脱炭酸のため、表面がつきます。

Lecithin: カンナビノイドが脂肪に結合するのをより効率的に助ける。

注入機: Magical Butter Machine などのデバイスは、プロセスを自動化します。

---

大麻料理の 3 つの柱

1. 脱炭酸

この重要な最初のステップは、カンナビノイドを活性化します。 それがないと、食用食品は精神活性効果を生み出しません。

基本的な方法:

• オーブンを 240°F (115°C) に予熱します
• 大麻をエンドウ豆大の大きさに砕く
• 羊皮紙で裏打ちされた天板に広げます
• 40～60分、きつね色になるまで焼きます
• 注入前に完全に冷やす

2です 注入

カンナビノイドを脂肪ベースのキャリアに抽出すると、調理ベースが作成されます。

人気のある注入媒体:

• バター (カンナバター) - ベーキングの古典的な選択
• ココナッツオイル - 高脂肪含有量、用途が広い
• オリーブオイル - おいしい料理に最適
• MCT オイル - 吸収が速く、チンキに適しています

基本的な注入プロセス:

• ダブルボイラーで脱炭の大麻と脂肪を組み合わせる
• 低温 (160 ～ 200°F) を 2 ～ 4 時間維持します。
• たまにかき
• 緊張して保管する

3.組み込み

レシピに注入を加えるには、慎重に投与する必要があります。

重要な原則:

• 注入中の総THCを計算する
• サービング数で割る
• 均一に分散するために完全に混合する
• 最初のバッチの場合は、より低用量から始めます

---

効力と投薬について

THC コンテンツの計算

Formula: (大麻 1 グラムあたりの mg thc) x (使用グラム数) x (注入効率、通常 0.7 ～ 0.9)

計算例:

• 20% THC = 1,400 mg THC で大麻 7 グラム
• 注入後 (効率 70%): 980 mg THC
• 24 ブラウニーに分けられます: ブラウニーあたり約 41 mg

推奨される開始用量

Beginners: 1回分あたり2.5-5 mg THC

たまにユーザー: 1回分あたり5-15 mg THC

通常のユーザー: 1回分あたり15-30 mg THC

経験豊富なユーザー: 1回分あたり30-50 mg THC

常に低く始めて、ゆっくりと進みます。 Edibles take 30 minutes to 2 hours to take effect.

---

避けるべきよくある間違い

間違い 1: 脱炭酸をスキップする

生の大麻はあなたを高く評価しません。 常に最初にデカーブをします。

間違い 2: 過熱

高温はTHCを破壊します。 注入は 200°F 未満に保ち、ベーキングは可能な場合は 315°F 未満に保ちます。

間違い 3: 一貫性のないミキシング

カンナバターは、均一な投薬を確実にするために、バッターに完全に混合する必要があります。 混合されていないポケットは、ホットスポットを作ります。

間違い 4: 影響への焦り

食用食品は喫煙よりも時間がかかります。 もっと消費する前に、少なくとも 2 時間待ってください。

間違い 5: 効力をテストしない

最初にテスト バッチを作成します。 少量を消費し、24 時間待ってから、投与量を調整します。

---

保管と賞味期限

Infused Butters and Oils

Refrigerator: 2-3 months in airtight container.

Freezer: 6-12 months. Freeze in ice cube trays for portion control.

Finished Edibles

Room temperature: 3-5 days for most baked goods.

Refrigerator: 1-2 weeks.

Freezer: 2-3 months.

Label everything clearly with dosage and date made.

---

Legal Considerations

Cannabis cooking legality varies by jurisdiction. In legal markets:

• Only cook with legally obtained cannabis
• Never sell homemade edibles without proper licensing
• Keep edibles away from children and pets
• Store in child-resistant containers
• Label with THC content

---

Getting Started: Your First Edible

For beginners, start with this simple approach:

1. Decarb 3.5 grams of cannabis (1/8 oz)

2. Infuse into 1 stick of butter (4 oz)

3. Make a simple box brownie mix substituting cannabutter for regular butter

4. Cut into 12 pieces

5. Test with half a piece, wait 2+ hours

This creates approximately 10-15 mg per brownie (depending on cannabis potency) - a moderate starting dose.

---

Next Steps

Once you master the basics:

• Experiment with different infusion methods
• Try savory dishes like pasta and sauces
• Learn to make cannabis tinctures
• Explore concentrated products for higher potency
• Perfect your dosing calculations

---

This guide is for educational purposes. Cannabis laws vary by jurisdiction. Always consume responsibly.