Comment faire de l'huile de noix de coco : guide complet de perfusion

L'huile de coco infusée au cannabis est l'une des bases comestibles les plus polyvalentes. Sa teneur élevée en graisses saturées le rend exceptionnellement efficace pour extraire les cannabinoïdes, tandis que sa saveur neutre fonctionne dans les recettes sucrées et salées.

réponse rapide

Pour faire du cannabis, l'huile de noix de coco : décarboxyler le cannabis à 240 °F pendant 45 minutes, mélanger avec de l'huile de noix de coco dans un bain-marie à 160-180 °F pendant 2 à 4 heures, filtrer à travers une étamine et conserver dans un récipient hermétique. Utilisez 1 tasse d'huile de noix de coco à 7-14 grammes de cannabis décarbé.

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Pourquoi l'huile de coco excelle pour l'infusion de cannabis

Contenu supérieur en matières gra

L'huile de coco contient environ 82 % de graisses saturées, soit plus que celles du beurre à 63 %. Les graisses saturées lient les cannabinoïdes plus efficacement que les graisses insaturées.

Plus de graisse = plus d'absorption = plus forte infusion

Avantage MCT

Une grande partie de la graisse de l'huile de coco est constituée de triglycérides à chaîne moyenne (MCT), qui sont métabolisés plus rapidement que les autres graisses. Cela peut entraîner une apparition plus rapide des effets par rapport aux produits comestibles à base de beurre.

polyvalence

• Solide à température ambiante (inférieure à 76 °F)
• Liquide à chaud
• Longue durée de conservation (mois sans réfrigération)
• Profil de saveur neutre
• Végétalien et sans produits laitiers
• Fonctionne dans la cuisson, la cuisson et les capsules

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Ce dont vous avez besoin

ingrédients

• 1 tasse (225g) d'huile de noix de coco (raffinée ou non)
• 7 -14 grammes de cannabis décarboxylé
• En option : 1 cuillère à café de lécithine de tournesol

équipement

• Double chaudière ou mijoteuse
• thermomètre
• Éclou de fromage ou passoire à mailles fines
• Pot en verre pour le stockage
• Ustensile remuant

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Infusion d'huile de coco étape par étape

Étape 1 : Décarboxyler le cannabis

Étalez du cannabis sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four à 240 °F pendant 40 à 60 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Refroidir complètement.

Étape 2 : Configurer le double-chauffeur

Remplissez le pot de fond avec 1 à 2 pouces d'eau. Placez un bol en verre ou un pot plus petit sur le dessus. Cela empêche la chaleur et la combustion directes.

Pas de double chaudière ?Utilisez la mijoteuse à feu doux ou placez le pot Mason dans une casserole d'eau frémissante.

Étape 3 : Faire fondre l'huile de noix de coco

Ajouter de l'huile de coco sur le dessus du bain-marie. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu

faire basculer: Utilisez de l'huile de noix de coco raffinée pour une saveur neutre, non raffinée pour un goût subtil de noix de coco.

Étape 4 : Ajouter du cannabis décarburé

Incorporer le cannabis décarboxylé à l'huile fondue. Assurez-vous que tout le matériel végétal est enduit.

en option: Ajouter 1 cuillère à café de lécithine de tournesol. Cet émulsifiant aide les cannabinoïdes à se lier plus efficacement aux graisses, augmentant potentiellement la puissance.

Étape 5 : Infusez pendant 2 à 4 heures

Maintenez la température entre 160 et 180 °F (70 à 82 °C). Remuer toutes les 30 minutes.

Lignes directrices sur:

• Minimum : 2 heures
• Standard : 3-4 heures
• Maximum : 6 heures (les rendements décroissants au-delà de cela)

Étape 6 : Essuyez soigneusement

Tapisser une passoire avec une étamine sur un récipient résistant à la chaleur. Versez l'huile lentement à travers le cheesecloth.

Appuyez doucement pour extraire l'huile. Évitez de serrer fort - cela ajoute du goût de la plante.

Étape 7 : Stockez correctement

Transférer dans un bocal en verre. L'huile de coco se solidifie à température ambiante, ce qui est très bien pour le stockage.

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Méthode de la mijoteuse

Pour les infusions sans intervention :

1. Combinez l'huile de noix de coco fondue et le cannabis décarbé dans la mijoteuse

2 Ajoutez 1/4 tasse d'eau pour éviter les brûlures

3. Réglage le plus bas ou "Gardez au chaud"

4. Infuser pendant 4 à 6 heures

5. Filtrer et laisser l'eau se séparer (le cas échéant)

6. Conserver dans un conteneur hermétique

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Choisir votre type d'huile de coco

Huile de noix de coco raffinée

• Pas de goût ni d'odeur de noix de coco
• Point de fumée plus élevé (400 °F)
• Idéal pour la cuisson et la cuisson
• Un peu moins de nutriments

Huile de noix de coco non raffinée (vierge)

• Saveur de noix de coco
• Point de fumée inférieur (350 °F)
• Conserve plus de nutriments
• Mieux pour les applications sans cuisson

Huile de coco fractionnée (huile MCT)

• Toujours liquide
• Aucune saveur
• Idéal pour les teintures et les capsules
• ne solidifie pas

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Doser votre huile de noix de coco au cannabis

Calcul de puissance

Exemple de 10 g de cannabis à 20 % de THC:

• 10g x 0,20 x 1000 = 2 000 mg de THC total
• Après perfusion (80% d'efficacité) : 1 600 mg de THC
• par cuillère à soupe (16 par tasse) : 100 mg de THC

Suggestions de service

• débutant: 1/4 cuillère à soupe (25 mg si vous utilisez l'exemple ci-dessus)
• Utilisateurs réguliers: 1/2 cuillère à soupe (50 mg)
• éprouvé: 1 cuillère à soupe (100 mg)

Commencez toujours à basse température et attendez 2 heures avant de consommer davantage.

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Utilisations créatives de l'huile de noix de coco du

Cuisiner et pâtisserie

• Remplacez l'huile ou le beurre dans les recettes
• sauter les légumes
• Graisser les moules à pâtisserie
• Ajouter aux smoothies

Consommation directe

• avaler par la cuillerée
• Ajouter au café ou au thé
• Mélanger dans du chocolat chaud
• Mélanger à la farine d'avoine

capsules

• Remplir des capsules de gel vides pour un dosage précis
• Pas de goût, facile à prendre
• Stocker dans un endroit frais et sombre

topiques

• L'huile de noix de coco de cannabis peut être appliquée sur la
• Peut aider à s'attaquer à l'inconfort localisé
• Mélangez avec des huiles essentielles pour des effets améliorés

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Stockage et durée de conservation

température ambiante

6 à 12 mois dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière. Les propriétés antimicrobiennes naturelles de l'huile de coco prolongent la durée de conservation.

réfrigérateur

12+ mois. L'huile sera solide mais scoopable.

congélateur

Stockage indéfini. se mettre en colèreverglasPlateau de cube pour le contrôle des portions.

signes de détérioration

• odeur ou goût
• Moule (rare mais possible)
• Couleur considérablement modifiée

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intervention pour régler une panne

L'huile n'est pas assez puissante

• Le cannabis n'était pas correctement décarboxylé
• Température de perfusion trop basse
• n'a pas infusé assez longtemps
• utilisé trop peu de cannabis

L'huile a un goût très herbacé

• Tissu de fromage pressé trop fort
• Infusé trop longtemps (plus de 8 heures)
• Garniture usagée avec des tiges en excès

L'huile a une texture granuleuse

• Normal - certaines matières végétales sont passées par la crépine
• Filtrez à nouveau avec un maillage plus fin
• N'affecte pas la puissance

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Huile de noix de coco de cannabiscannabuteur

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L'huile de noix de coco de cannabis est l'infusion la plus polyvalente pour la fabrication comestible moderne. Sa longue durée de vie et sa saveur neutre en font un incontournable de la cuisine.