Bestes Cannabis Brownies Rezept: Classic Pot Brownie Guide

Cannabis Brownies sind aus gutem Grund die ikonischsten essbaren - reich an Schokoladengeschmacksmasken Cannabis-Geschmack, während die fudgy Textur konsistente Dosen liefert. Dieses Rezept kreiert jedes Mal perfekte Topf-Brownies.

schnelle Antwort

So machen Sie Cannabis Brownies: Ersetzen Sie in Ihrem Lieblings-Brownie-Rezept normale Butter durch Cannabutter. Verwenden Sie 1/2 Tasse Cannabutter, mischen Sie es gründlich, um es gleichmäßig zu verteilen, backen Sie es bei 325 ° F für 25-30 Minuten. Schneiden Sie je nach Cannabutter-Potenz in 16 Stück für jeweils ca. 25-50 mg THC.

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Warum Cannabis Brownies so gut funktionieren

Schokolade ergänzt Cannabis

Die bitteren, komplexen Aromen der Schokolade überdecken den Kräutergeschmack von Cannabis. Dunkle Schokolade wirkt aufgrund ihrer natürlichen Bitterkeit besonders gut.

Fettgehalt zählt

Brownies enthalten erhebliche Butter / Öl, die Cannabinoide gleichmäßig über den Teig bindet und verteilt.

Einfache Portionierung

Das Schneiden in einheitliche Quadrate führt zu einheitlichen Dosen - keine Vermutung darüber, wie viel Sie konsumieren.

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Zutaten

Für die Brownies

• 1/2 Tasse (1 Stick/113g) Cannabutter, geschmolzen
• 1 Tasse (200g) Kristallzucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/3 Tasse (40g) ungesüßtes Kakaopulver
• 1/2 Tasse (65g) Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Backpulver

Optionale Ergänzungen

• 1/2 Tasse Schokoladenchips
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

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Ausrüstung benötigt

• 8x8 Zoll Backform
• Rührschüsseln
• Schneebesen oder Elektromixer
• Spatula
• Pergamentpapier oder Kochspray

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Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Pfanne vor

Ofen auf 165 °C vorheizen. 8x8 Zoll Pfanne mit Pergamentpapier auslegen oder mit Butter/Kochspray einfetten.

Warum 325 ° F anstelle von 350 ° F? Lower temperature protects THC from degradation while still baking brownies properly.

Schritt 2: Cannabutter schmelzen

Cannabutter sanft in der Mikrowelle (30-Sekunden-Intervalle) oder auf dem Herd schmelzen. Etwas abkühlen lassen - Sie möchten die Eier beim Mischen nicht kochen.

Schritt 3: Kombinieren Sie nasse Zutaten

In einer großen Schüssel verquirlen:

• Geschmolzener Cannabutter
• Sugar
• Eggs
• Vanilleextrakt

Mischen, bis die Farbe glatt und etwas heller ist (ca. 1 Minute).

Schritt 4: Trockene Zutaten hinzufügen

Sift in:

• Kakaopulver
• Flour
• Salt
• Backpulver

Vorsichtig falten, bis es gerade vermischt ist. Nicht übermischen - das erzeugt harte Brownies.

Schritt 5: Für gleichmäßige Dosierung gründlich mischen

Hier der kritische Schritt: Mischen Sie den Teig für weitere 30 Sekunden, um sicherzustellen, dass Cannabutter gleichmäßig verteilt wird. Ungemischte Taschen erzeugen inkonsistente Dosen.

Schritt 6: Optionale Zutaten hinzufügen

Bei Verwendung Schokoladenchips, Nüsse oder andere Zusätze unterheben.

Schritt 7: Gießen und verteilen

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. Mit dem Spatel gleichmäßig verteilen, um sicherzustellen, dass die Ecken gefüllt sind.

Schritt 8: Backen

Bei 325 ° F für 25-30 Minuten backen. Testen Sie mit Zahnstocher - es sollte mit feuchten Krümeln herauskommen, nicht mit nassem Teig.

Überbacken Sie nicht - brownies continue cooking while cooling.

Schritt 9: Komplett abkühlen

Vor dem Schneiden mindestens 2 Stunden in der Pfanne abkühlen lassen. Warme Brownies bröckeln und Dosen werden ungleichmäßig.

Schritt 10: In 16 Stücke schneiden

Mit einem scharfen Messer das 4x4-Gitter (16 Stück) schneiden. Jedes Stück ist eine Portion.

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Dosieren Sie Ihre Brownies

Berechnen der Potenz

Beispiel mit Cannabutter aus 10g bei 20% THC:

• Cannabutter insgesamt: ~1.600 mg THC pro Tasse
• Rezept verwendet 1/2 Tasse: ~800 mg THC insgesamt
• Dividiert durch 16 Brownies: ~50 mg pro Brownie

Potenz anpassen

Für mildere Brownies (25mg each):

• Verwenden Sie 1/4 Tasse Cannabutter + 1/4 Tasse normale Butter
• In 16 Stücke schneiden

Für stärkere Brownies (100mg each):

• Verwenden Sie Cannabutter in voller Stärke
• in 8 Stücke schneiden

Anfängerempfehlung

Beginnen Sie mit einem halben Brownie (oder weniger) und warten Sie 2 Stunden, bevor Sie mehr konsumieren.

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Tipps für perfekte Cannabis-Brownies

Tipp 1: Überspringen Sie nicht die Creme

Das Zusammenschlagen von Butter und Zucker schafft eine bessere Textur und hilft bei der Verteilung von Cannabinoide.

Tipp 2: Verwenden Sie hochwertigen Kakao

Der niederländische Kakao erzeugt reichere, dunklere Brownies mit weniger bitterer Kante.

Tipp 3: Espressopulver hinzufügen

1 Teelöffel Espressopulver intensiviert den Schokoladengeschmack ohne den Kaffeegeschmack zuzusetzen.

Tipp 4: Pfanne mit Pergament auslegen

Das Herausheben von Brownies durch Pergament ermöglicht sauberere Schnitte und einfachere Entfernung.

Tipp 5: Verwenden Sie scharfes Messer zum Schneiden

Tauchen Sie das Messer in heißes Wasser zwischen den Schnitten für saubere Kanten.

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Storage

Raumtemperatur

3-5 Tage im luftdichten Behälter lagern. Trennen Sie die Schichten mit Pergament, um ein Anhaften zu verhindern.

Kühlraum

Bis zu 2 Wochen im luftdichten Behälter. Vor dem Essen auf Raumtemperatur bringen, um die beste Textur zu erhalten.

Freezer

Insiduell in Plastikfolie einwickeln und dann im Gefrierbeutel aufbewahren. Dauert 2-3 Monate. Bei Raumtemperatur auftauen.

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Variations

fummelig gegen kuchen

• Fudgier: 2 Esslöffel mehr Butter hinzufügen, Mehl um 2 Esslöffel reduzieren
• Cakier: 1 zusätzliches Ei hinzufügen, Mehl um 2 Esslöffel erhöhen

Geschmackszusätze

• Minzextrakt (1/4 Teelöffel) + Schokoladenstückchen
• Orangenschale (1 Esslöffel) für Schokoladenorange
• Erdnussbutter-Strudel (1/4 Tasse oben)
• Sea salt flakes on top

Dietary Modifications

Gluten-free: Replace flour with almond flour or gluten-free blend

Vegan: Use vegan cannabutter (cannabis-infused coconut oil works well)

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Troubleshooting

Brownies are too dry

• Overbaked - reduce time by 5 minutes
• Used too much flour - measure carefully

Brownies are too gooey in center

• Underbaked - return to oven for 5-10 minutes
• Pan too thick - use metal not glass

Uneven potency

• Did not mix batter enough
• Cannabutter was not mixed before using

Brownies taste too green

• Cannabis was not properly decarbed (burned taste)
• Used too much cannabis in butter
• Try adding more chocolate next batch

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Serving Suggestions

Pairing Ideas

• Glass of cold milk
• Vanilla ice cream on top
• Whipped cream
• Fresh berries
• Coffee or tea (enhance effects)

Presentation

Cut into triangles instead of squares for elegant presentation. Dust with powdered sugar.

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Cannabis brownies remain the quintessential edible for good reason. Master this recipe and you will always have a reliable way to create consistent, delicious medicated treats.