如何制作大麻：经典大麻黄油食谱

大麻是大麻烹饪的基础。 这种多功能的成分可用于任何需要黄油的食谱中，从巧克力蛋糕和饼干到意大利面和酱汁。

快速回答

制作大麻：在240°F下脱羧45分钟，用黄油和水在160-180°F下炖2-3小时，通过粗棉布过滤，冷藏至黄油凝固，然后沥干水。 使用 1 杯黄油至 7-14 克的大麻除卡。

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为什么大麻工作有效

脂溶性提取

THC 和其他大麻素是脂溶性的，这意味着它们溶解在脂肪中，但不溶于水。 黄油含有约 80% 的乳脂，使其成为出色的提取介质。

高脂肪含量 = better cannabinoid absorption = more potent butter.

烹饪多样性

Cannabutter 在任何食谱中都可以代替普通的黄油 1:1：

• 烘焙食品（布朗尼、饼干、蛋糕）
• 美味的菜肴（意大利面、大蒜面包、酱汁）
• 吐司上
• 添加到咖啡或热饮中

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你需要什么

成分

• 1杯（2支/225克）无盐黄油
• 7 -14克脱羧大麻
• 1杯水

Equipment

• 平底锅或慢炖锅
• 木勺
• 粗棉布或细网过滤器
• 耐热容器
• 温度计（推荐）

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一步一步的大麻布道配方

第一步：脱羧你的大麻

如果还没有完成，在 240°F 下脱羧酸大麻 40-60 分钟。 这一步是必不可少的——跳过它，你的黄油不会有效。

第二步：用水融化黄油

用小火将黄油和水加入平底锅中。 水可以防止燃烧并有助于调节温度。

Why water? Butter alone can burn at low temperatures. Water keeps temperature stable and washes away impurities.

第三步：添加脱碳大麻

一旦黄油融化，加入脱羧化的大麻。 搅拌至完全结合。

比率准则:

• 温和：每杯黄油7克
• 标准：每杯黄油10-12克
• 强：每杯黄油14+克

第四步：用小火炖

将温度保持在 160-180°F (70-82°C) 之间。 不要让它沸腾。

慢慢时间选项:

• 最少：2-3小时
• 标准：3-4小时
• 延长：6-8小时（最大提取）

每30分钟搅拌一次。 如果水位显着下降，则添加更多水。

第五步：将混合物过滤

将粗棉布放在耐热容器上。 小心地倒入黄油混合物。

压轻推 to extract all liquid. Do not squeeze hard - this releases chlorophyll and makes butter taste grassy.

第六步：冷藏一夜

盖上盖子冷藏8-24小时。 黄油会在顶部凝固，水会下沉到底部。

第7步：将黄油与水分开

取出凝固的黄油盘。 丢弃水（不含大麻素）。

Optional：从黄油盘底部刮掉任何沉积物，以获得更清洁的产品。

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慢炖锅的方法

许多人更喜欢慢炖锅来做不动摇的烹饪：

1。 将黄油、水和脱碳大麻加入慢炖锅中

2 。 设置为低（或“保持温暖”，如果这是您的最低设置）

3. 煮 8-24 小时，偶尔搅拌

4. 按上述过滤冷藏

Advantage：温度稳定，无需监测。

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给你的大麻

计算效力

Formula: (大麻克 x thc% x 1000) x 0.80 = 每批的近似镁 THC

10g 为 20% THC 的示例:

• 10 x 0.20 x 1000 = 2,000 毫克 THC in 大麻
• 2,000 x 0.80（输液效率）= 1,600 mg THC 黄油
• 1杯黄油=总共约1,600毫克THC

每汤匙 (16 tablespoons per cup):

• 1,600 ÷ 16 = 100 毫克 THC 每汤匙

起始剂量

• Beginners：每份使用1/4-1/2汤匙
• 常客：每份1/2-1汤匙
• 有经验的用户: 调整到喜好

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完美大麻布料的小贴士

提示1：低而慢

永远不要煮你的黄油。 高热量破坏THC。 将温度保持在 200°F 以下。

技巧2：使用优质黄油

较高的脂肪含量 = 更好的提取。 欧式黄油（82%+脂肪）效果最好。

提示 3：拉紧时不要过度压

轻柔压榨黄油。 硬挤压提取叶绿素并产生苦味。

提示 4：水是你的朋友

加水可防止燃烧、调节温度并冲走植物物质。

技巧5：耐心有回报

较短的时间（6-8 小时）更长的文火时间（6-8 小时）提取的大麻素比短时间多。

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Storage

冰箱

密封容器中存放2-3个月。

Freezer

冷冻在冰块托盘中以进行份量控制。 持续6-12个月。

室温

不推荐 - 黄油会在几天内变质。

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疑难

黄油太弱

• 没有正确脱羧
• 输注时温度太低
• 没有煮到足够长的时间
• 使用的大麻不足

黄油的味道太草了

• 拉紧时压得太紧
• Simmered too long (past 8 hours can increase plant taste)
• Cannabis had excess stems and leaves

Butter separated or has weird texture

• Too much water remained
• Did not refrigerate long enough for complete separation
• Normal variation - will still work in recipes

Butter looks green

Normal. Chlorophyll from cannabis tints butter green. Does not affect potency or usability.

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Using Cannabutter in Recipes

Direct Substitution

Replace regular butter 1:1 with cannabutter in any recipe.

Mixing Ratio

For milder edibles, use half cannabutter and half regular butter.

Best Recipes for Cannabutter

• Brownies and bars
• Cookies
• Cake and cupcakes
• Pasta sauces
• Garlic bread
• Mashed potatoes
• Rice dishes

Temperature Caution

Keep baking temperatures at 350°F or below when possible. THC degrades above 315°F, though short exposure to higher temperatures in an oven is generally fine.

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Cannabutter is the classic foundation of cannabis edibles. Master this recipe and you can infuse virtually any dish.