大麻烹饪工具和设备指南

正确的工具将大麻烹饪从具有挑战性转变为轻松。 本指南涵盖了从基本厨房用品到专业大麻设备的各种预算的基本设备。

快速回答

基本的大麻烹饪工具包括：厨房秤（精确到 0.1 克）、温度计、双锅或慢炖锅、粗棉布、密封容器和硅胶模具。 像 Ardent 或 Magical Butter 这样的专业设备可以自动化流程，但对初学者来说是可选的。

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基本工具（低于 50 美元）

数字厨房秤

为什么必不可少：准确的大麻测量对于一致的剂量至关重要。

需要寻找的功能:

• 0.1g 精度最小
• 皮重功能
• 便携式尺寸
• 背光显示

价格范围: $10-25

Tip：精密工作的弹簧精度为 0.01g。

烤箱温度计

为什么必不可少：许多烤箱的温度为 25°F 或更高。 精确的温度对脱羧和防止 THC 降解很重要。

Features：简单的模拟或数字，夹在烤箱架上

价格范围: $5-15

即时读取温度计

为什么必不可少：监测输液温度以保持最佳 160-185°F 范围。

Features：读数快，温度范围广

价格范围: $10-25

粗棉布或细网过滤器

为什么必不可少：将植物材料与成品输液分离。

Options:

• 粗棉布（一次性使用，非常好）
• 坚果奶袋（可重复使用，过滤性优异）
• 细网过滤器（耐用，不那么细）

价格范围: $5-15

硅胶烤垫

为什么必不可少：脱羧的不粘表面。 大麻不粘，容易清理。

价格范围: $8-15

玻璃梅森罐

为什么必不可少：输液、脱碳（梅森罐方法）和成分组织的储存。

推荐尺寸：品脱（16盎司）和半品脱（8盎司）

价格范围：多件装 8-12 美元

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有用的工具（20-75 美元）

双锅炉

为什么有帮助：温和的间接热量可防止输注过程中燃烧。 对黄油和油输液至关重要。

二中择: 玻璃碗在沸水锅上

价格范围: $25-50

慢锅

为什么有帮助：不放手输液数小时。 低温稳定。

Features：低设置应保持150-180°F

价格范围: $20-50

硅胶模具

为什么有帮助：对软糖、巧克力和分量食用食品至关重要。

Types:

• 软糖熊模具（50-100 腔）
• 巧克力模具（各种形状）
• 冰块托盘（部分存储）

价格范围: 每人 8-15 美元

滴管瓶（琥珀色玻璃）

为什么有帮助：精确存储和分配酊剂。

Features：1oz或2oz尺寸，测量滴管，深色玻璃可防止光线

价格范围：多件装10-15美元

Funnel Set

为什么有帮助：转移液体没有混乱。

Features：多种尺寸，宽口用于拉紧

价格范围: $8-12

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特殊设备（100-350 美元）

脱羧装置

#### ARDENT NOVA/FX

它做什么： 自动脱羧，精确的温度控制。

Pros:

• 气味遏制
• 精确激活
• 使用方便
• 也做输液

Cons:

• 昂贵（200-350美元）
• 小批量

Best for：重视精确和谨慎的人。

输液机

#### 魔法黄油机

它做什么：内置加热搅拌自动灌注。

Pros:

• 无手操作
• 大批量（2-5杯）
• 内置计时器

Cons:

• 不脱碳（必须先脱碳）
• 一些气味产生
• ~$175

Best for：频繁的输液器。

#### 莱沃二号

它做什么：在一台现代设备中脱碳和注入。

Pros:

• 时尚的设计
• 应用连接
• Good odor control
• Herb pod system

Cons:

• Smaller batches
• ~$250

Best for: Design-conscious, tech-savvy users.

Sous Vide Circulator

What it does: Precision water bath cooking for consistent temperature control.

Pros:

• Laboratory-level precision
• Excellent odor control
• Multipurpose kitchen tool

Cons:

• Requires vacuum bags
• Learning curve
• $80-200

Best for: Those who value consistency and already sous vide cook.

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Storage Equipment

Airtight Containers

Why essential: Protect finished infusions and edibles from air, light, and moisture.

Types:

• Glass jars with silicone seals
• Vacuum containers
• UV-protective containers

Price range: $10-30

Silicone Storage Jars

Why helpful: Non-stick storage for concentrates and sticky infusions.

Features: Comes in various sizes, easy to clean

Price range: $5-15

Labels

Why essential: Track potency, date made, and contents. Critical for safety.

Tip: Use freezer-safe labels for frozen storage

Price range: $5-10

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Ventilation Tools

Range Hood

Why helpful: Removes cannabis odor during decarb and infusion.

Alternative: Box fan in window, carbon filter

Air Purifier

Why helpful: Activated carbon filters reduce lingering odor.

Price range: $50-150

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Portioning Tools

Cookie Scoop Set

Why helpful: Consistent portioning for cookies and edibles means consistent dosing.

Sizes: 1 tablespoon, 2 tablespoon common

Price range: $12-20

Melon Baller

Why helpful: Perfect for portioning truffles and ganache.

Price range: $8-12

Candy/Chocolate Molds

Why helpful: Professional-looking edibles with precise doses.

Price range: $10-20

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Recommended Starter Kit

Budget Starter (Under $75)

• Digital scale (0.1g accuracy)
• Oven thermometer
• Instant-read thermometer
• Cheesecloth pack
• Silicone baking mat
• Mason jars (variety pack)
• Fine mesh strainer

Total: ~$50-75

Intermediate Kit ($150-250)

Everything in starter kit plus:

• Slow cooker
• Silicone molds
• Dropper bottles
• Cookie scoop set
• Double boiler

Total: ~$150-200

Advanced Kit ($400-600)

Everything above plus:

• Ardent Nova or LEVO II
• Sous vide circulator
• Vacuum sealer
• UV-protected storage containers

Total: ~$400-600

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Tool Maintenance

Cleaning

• Clean all tools immediately after use
• Isopropyl alcohol removes residual cannabis oil
• Dishwasher-safe items simplify cleanup
• Replace cheesecloth after each use

Storage

• Keep specialty devices in cool, dry location
• Store glass thermometers carefully
• Label equipment used for cannabis separately

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What You Do NOT Need

Overrated for Home Cooks

• Professional extraction equipment
• Vacuum ovens
• Lab-grade testing equipment
• Commercial decarb devices (unless very frequent use)

Adequate Substitutes

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The right tools make cannabis cooking easier, safer, and more consistent. Start with essentials and upgrade as your skills and frequency increase.