如何製作大麻奶油：完整的逐步食譜

大麻奶油是大多數大麻食用產品的基礎。這種多用途的浸泡可以用於任何需要奶油的食譜——從布朗尼和餅乾到意大利面和爆米花。在家製作非常簡單，一旦掌握了技術，你將完全控制效力和質量。

這本全面的指南將引導你完成製作完美大麻奶油的每一步，從脫羧到儲存。

快速回答

大麻奶油是通過將脫羧的大麻浸泡在奶油中製成的。將你的大麻在240°F下脫羧30-40分鐘，然後在低火下與奶油和水一起慢煮2-3小時。過濾掉植物材料，冷藏直到奶油凝固，然後從水中取出。冷藏可保存2個月，冷凍可保存6個月。

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目錄

• 什麼是大麻奶油？
• 成分和設備
• 步驟1：脫羧
• 步驟2：浸泡
• 步驟3：過濾
• 步驟4：冷卻和儲存
• 計算效力
• 常見錯誤
• 專業提示
• 常見問題

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什麼是大麻奶油？

大麻奶油是用大麻浸泡的奶油，特別是通過脫羧激活的THC和CBD。由於THC是脂溶性的，奶油作為優秀的載體——脂肪吸收大麻素，使其在消費時生物可用。

為什麼選擇奶油？

奶油是大麻浸泡的理想選擇，因為：

• 高脂肪含量有效吸收大麻素
• 用於無數食譜
• 熟悉的烹飪成分
• 創造一致的結果
• 儲存良好

大麻奶油的用途

一旦製作完成，大麻奶油可以替代普通奶油：

• 布朗尼和餅乾
• 蛋糕和鬆餅
• 吐司和餅乾
• 義大利麵料理
• 烤起司
• 爆米花
• 馬鈴薯泥
• 任何以奶油為基底的食譜

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材料和設備

材料

基本食譜（1杯大麻奶油）：

• 1杯（2條/227克）無鹽奶油
• 7-10克大麻花（或等量修剪）
• 1杯水

品質考量：

• 奶油：使用高品質的無鹽奶油。脂肪含量越高越好。歐洲風格的奶油效果極佳。
• 大麻：任何花都可以。THC含量越高，奶油越強效。請參見 效力計算 如下。
• 水：有助於調節溫度並防止燒焦。

設備

必需品：

• 烘焙盤和烘焙紙（用於脫羧）
• 中型鍋或雙鍋
• 紗布或細網篩
• 橡皮筋或繩子
• 玻璃容器或罐子用於儲存
• 溫度計（建議使用）

可選但有幫助：

• 磨碎機
• 慢燉鍋
• 萃取機（Magical Butter, Levo等）

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步驟1：脫羧

這一步至關重要。沒有脫羧，你的奶油將不具精神活性。

為什麼要先脫羧？

生大麻含有THCA，這不會產生高亢的效果。加熱會將THCA轉化為THC。欲了解更多詳情，請參閱我們的 完整脫羧指南。

脫羧指示

1. 預熱烤箱 至240°F (115°C)

2. 將大麻 撕成小塊（不要磨得太細）

3. 均勻地 放在鋪有烘焙紙的烤盤上

4. 烘烤30-40分鐘 直到呈金棕色

5. 完全冷卻 再進行下一步

正確脫羧的標誌：

• 顏色從綠色變為淺棕色/金色
• 乾燥、易碎的質地
• 釋放出強烈的香氣

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步驟2：浸泡

現在您將把脫羧的花朵中的大麻素轉移到黃油中。

爐灶方法（最常見）

逐步指導：

1. 將水和黃油 加入鍋中

- 1杯水 + 1杯黃油

- 水可防止黃油燒焦

2. 用小火加熱 直到黃油融化

- 保持溫度低於200°F

- 絕不要讓它煮沸

3. 加入脫羧大麻

- 攪拌以混合

- 所有植物材料應該浸沒在液體中

4. 以低火慢煮2-3小時

- 維持在160-180°F (70-82°C)

- 偶爾攪拌

- 絕不要讓它煮沸（會破壞THC）

- 如果液位過低，請添加水

5. 監控溫度

- 如果可能，使用溫度計

- 表面輕微冒泡是可以的

- 快速煮沸太熱了

慢燉鍋方法

優點：更省心，溫度穩定

1. 將黃油、水和脫羧大麻放入慢燉鍋中

2. 設定為低火

3. 煮4-6小時

4. 偶爾攪拌

雙鍋法

優點：加熱最溫和，燒焦風險較低

1. 在底鍋中加水

2. 將黃油和大麻放入上鍋

3. 維持輕微的慢煮3-4小時

4. 根據需要向底鍋添加水

萃取機方法

像Magical Butter這樣的設備自動化整個過程：

1. 加入脫羧大麻和黃油

2. 選擇設置和時間

3. 機器處理溫度和時間

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步驟3：過濾

現在你將分離萃取的黃油和植物材料。

過濾說明

1. 準備你的過濾器:

- 用紗布襯裡細網過濾器

- 或者使用雙層紗布，用橡皮筋固定在罐子上

2. 將濾網放在容器上：

- 使用耐熱玻璃容器

- 留出液體的空間

3. 小心地倒入混合物：

- 讓它自然排出

- 不要擠壓紗布（還不可以）

4. 讓它完全排出：

- 等待10-15分鐘

- 最後輕輕按壓是可以的

- 壓得太緊會把植物材料擠過去

5. 丟棄植物材料：

- 大麻素已被提取

- 剩下的植物物質價值不高

剩餘植物材料怎麼辦？

一些用於用過的大麻的用途：

• 堆肥
• 有些人將其添加到食譜中（增加纖維，帶有土壤味）
• 在適當的浸泡後通常被視為廢物

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步驟4：冷卻和儲存

冷卻過程

1. 讓液體冷卻 至室溫（30-60分鐘）

2. 蓋上並冷藏 過夜或直到凝固

3. 從水中取出固體黃油 - 黃油會浮在上面並凝固

- 下面的水可以丟棄

4.

將黃油拍乾 Pat butter dry 用紙巾

5. 刮去任何沉澱物 從奶油的底部

為什麼水分分離有效

在冷藏期間：

• 奶油（脂肪）上升並固化
• 水溶性雜質留在水中
• 結果：更乾淨、味道更溫和的奶油

儲存選項

冰箱：

• 密封容器
• 可保存 2-3 個月
• 最適合常規使用

冷凍庫：

• 先用塑料包裹，再用鋁箔包裹
• 先分成幾份
• 可保存 6 個月以上
• 最適合長期儲存

小貼士：

• 標記日期和效力
• 儲存在不透明容器中（光線會降解大麻素）
• 遠離強烈氣味

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計算效力

了解你的大麻奶油的強度對於正確劑量至關重要。

基本公式

每份的 THC 毫克 = (大麻克數 × THC % × 1000 × 0.8) ÷ 份數

0.8 的因素考慮了脫羧過程中約 80% 的轉換效率。

示例計算

情境：

• 10 克 20% THC 的花
• 製作 1 杯奶油（16 湯匙）

計算：

• 10g × 0.20 (20% THC) × 1000 = 2000mg THC 潛力
• 2000mg × 0.8 (80% 效率) = 1600mg THC 在奶油中
• 1600毫克 ÷ 16湯匙 = 每湯匙100毫克THC

劑量指導

欲了解更多資訊，請參閱我們的 食用產品劑量指南。

一般範圍：

• 初學者：2.5-5毫克THC
• 偶爾使用者：5-15毫克THC
• 常規使用者：15-30毫克THC
• 經驗豐富者：30-50毫克以上THC

以上述例子（每湯匙100毫克）為例：

• 初學者可能每份食譜使用1/4茶匙或更少
• 從食譜中的黃油量反推計算

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常見錯誤

1. 跳過脫羧

最常見的錯誤。未經脫羧，您的黃油將會無效或效果不佳。

2. 溫度過高

煮沸的黃油會破壞THC並產生刺鼻的味道。保持低溫——160-180華氏度是理想的。

3. 注入時間不足

至少兩小時，三小時更好。提取不足的黃油會留下效能。

4. 大麻磨得過細

細粉會通過過濾器，造成顆粒感和植物味的黃油。

5. 擠壓紗布過緊

會釋放葉綠素和植物物質進入您的黃油，影響味道。

6. 跳過水

水調節溫度並去除水溶性雜質。這一步是值得的。

7. 不計算效能

隨意猜測會導致劑量過多或過少。請計算。

8. 使用加鹽黃油

加鹽黃油可能會產生不一致的結果。使用無鹽黃油，並在食譜中單獨添加鹽。

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專業提示

1. 使用卵磷脂：添加1湯匙向日葵卵磷脂可提高生物利用率

2. 澄清奶油/酥油 含有更高的脂肪含量和更長的保質期

3. 修剪並搖晃 效果很好——只需增加使用量

4. 清楚標示效力 在儲存容器上

5. 先製作小批量 以調整你的過程

6. 低溫慢煮 總是勝過快速高溫

7. 在冰塊托盤中冷凍 以便於預先分配劑量

8. 讓你的奶油靜置幾天 風味會改善

9. 在使用於大型食譜之前 先測試少量

10. 保持記錄 記錄批次並附上改進建議

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常見問題

我應該使用多少大麻？

常見比例是每磅奶油1盎司（28克）。對於1杯（1/2磅），使用7-14克。更多的大麻=更強的奶油。

我可以用修剪代替花嗎？

可以。修剪含有大麻素，但濃度較低。使用2-3倍於花的量。

大麻奶油能保存多久？

在密封容器中冷藏：2-3個月。冷凍：6個月以上。變質的跡象與普通奶油相同。

為什麼我的奶油是綠色的？

綠色來自葉綠素的提取。這不會影響效力，但可能影響味道。水法有助於減少這種情況。

我可以不加水製作嗎？

可以，但水有助於調節溫度並產生更乾淨的奶油。建議這個額外步驟。

為什麼我的食用品沒有效果？

常見原因：忘記脫碳、溫度過高（破壞了THC）、浸泡時間不足或劑量不足。請參見我們的 故障排除指南。

我可以使用人造奶油或素食奶油嗎？

可以，只要它含有脂肪。結果可能會有所不同——尋找高脂肪的植物性選擇。

我需要使用水嗎？

強烈建議使用。水有助於調節溫度並去除水溶性雜質，使奶油味道更佳。

我該如何製作更強的奶油？

使用更多的大麻，使用更高THC的花，或延長浸泡時間（在非常低的熱度下可達4-6小時）。

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結論

在家製作大麻奶油是一項有益的技能，為大麻食品開啟了無限的可能性。關鍵步驟很簡單：首先進行脫羧，慢慢低溫浸泡，小心過濾，並妥善儲存。

記得在烘焙前計算你的效力，從較低的劑量開始，並始終標記你的創作。隨著練習，你將發展出一個一致的過程，每次都能製作出可靠有效、味道良好的大麻奶油。

準備好使用你的大麻奶油了嗎？查看我們的 食品食譜 或了解 正確的食品劑量 以確保安全愉快的體驗。