Cách làm dầu ô liu cần sa: Công thức truyền dịch mặn

Dầu ô liu tẩm cần sa là hoàn hảo để nấu ăn mặn, nước xốt salad và các món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải. Chất béo tốt cho tim và hương vị riêng biệt của nó làm cho nó trở thành món ăn chính trong nhà bếp cho các đầu bếp cần sa.

câu trả lời nhanh

Để làm dầu ô liu cần sa: cần sa decarboxylate ở 240 ° F trong 45 phút, kết hợp với dầu ô liu nguyên chất trong nồi hơi đôi ở 160-180 ° F trong 2-4 giờ, sau đó lọc qua vải thưa. Sử dụng 1 cốc dầu ô liu để 7-14 gram cần sa decarbed.

---

Tại sao nên chọn dầu ô liu để truyền dịch

Lợi ích sức khỏe

Dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa đơn, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Không giống như bơ, nó là:

• trái tim
• thuần chay và không có sữa
• Giàu polyphenol có lợi
• Giảm chất béo bão hòa

Tính linh hoạt ẩm thực

Dầu ô liu hoạt động hoàn hảo trong:

• Nước xốt salad và dầu giấm
• nước sốt mì ống
• bánh mì nhúng
• Marinades
• món ăn Địa Trung Hải
• Rau củ nướng
• Hummus và Dips

hiệu quả khai thác

Trong khi có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn dầu dừa, dầu ô liu vẫn chiết xuất hiệu quả các chất cannabinoids. Hàm lượng chất béo của nó (khoảng 14g mỗi muỗng canh) cung cấp liên kết đầy đủ.

---

Những gì bạn cần

phần đồ ăn

• 1 cốc (237ml) dầu ô liu nguyên chất
• 7 -14 gram cần sa khử cacboxyl
• Tùy chọn: 1 muỗng cà phê Lecithin

Equipment

• nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm
• nhiệt kế
• vải thưa hoặc lưới lọc lưới mịn
• Chai thủy tinh tối màu để lưu trữ
• Funnel

---

Dầu ô liu cần sa từng bước

Bước 1: Cần sa decarboxylate

Trải cần sa lên khay nướng lót giấy da. Nướng ở 240 ° F trong 40-60 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Làm mát hoàn toàn.

Bước 2: Thiết lập lò hơi đôi

Đổ đầy nước dưới đáy nồi 2 inch. Đặt bát thủy tinh hoặc nồi nhỏ hơn lên trên. Nhiệt gián tiếp này ngăn chặn sự cháy.

Bước 3: Kết hợp dầu và cần sa

Đổ dầu ô liu vào tàu trên cùng. Thêm cần sa đã khử cacboxyl và khuấy để kết hợp.

Optional: Thêm 1 muỗng cà phê lecithin để cải thiện liên kết cannabinoid.

Bước 4: Truyền ở nhiệt độ thấp

Duy trì nhiệt độ từ 160-180 ° F (70-82 ° C). Không bao giờ để dầu sôi hoặc bốc khói.

Thời gian truyền:

• Tối thiểu: 2 giờ
• Tối ưu: 3-4 giờ
• Tối đa: 6 giờ

Khuấy mỗi 30 phút. Thêm nước vào đáy nồi khi cần thiết.

Bước 5: Căng thẳng

Lọc dòng với vải thưa trên hộp sạch. Đổ dầu qua cẩn thận.

Nhấn nhẹ để chiết toàn bộ dầu. Tránh ép mạnh - điều này làm tăng thêm chất diệp lục đắng.

Bước 6: Bảo quản trong kính tối màu

Chuyển sang chai thủy tinh tối màu bằng phễu. Ánh sáng làm suy giảm cả dầu ô liu và cannabinoids.

nhãn với ngày và hiệu lực ước tính.

---

Phương pháp nấu chậm

Process

1. Kết hợp dầu ô liu và cần sa decarbed trong nồi nấu chậm

2. Đặt thành cài đặt thấp nhất (hoặc "Giữ ấm")

3. Thêm 1/4 cốc nước để tránh bị cháy xém

4. truyền trong 4-8 giờ

5. Căng thẳng và chai

Advantages

Nhiệt độ phù hợp, theo dõi tối thiểu và lý tưởng cho truyền qua đêm.

---

Chọn dầu ô liu của bạn

Dầu ô liu nguyên chất (Evoo)

• Chất lượng cao nhất, hương vị nhất
• Tốt nhất cho các ứng dụng chưa nấu chín
• Điểm khói thấp hơn (375 ° F)
• Lựa chọn cao cấp cho trang phục

dầu ô liu nguyên chất

• Chất lượng tốt, hương vị nhẹ
• Hoạt động để nấu ăn nhẹ
• Điểm khói vừa phải

Dầu ô liu nhẹ / nguyên chất

• Hương vị tinh tế, trung tính
• Điểm khói cao hơn (465 ° F)
• Tốt nhất cho các ứng dụng nấu ăn
• hương vị ít khác biệt

sự tiến cử: Dùng thêm virgin cho băng và dầu ô liu nhẹ để nấu ở nhiệt độ cao hơn.

---

Liều lượng dầu ô liu cần sa

Tính hiệu lực

Ví dụ với 10g cần sa ở 20% THC:

• Tổng THC: 2.000 mg
• Hiệu quả khai thác: ~ 80%
• THC trong 1 cốc dầu: ~ 1.600 mg
• Mỗi muỗng canh (16 mỗi cốc): ~ 100 mg THC
• Mỗi muỗng cà phê (48 mỗi cốc): ~ 33 mg THC

Khẩu phần được đề xuất

• Beginners: 1/2 muỗng cà phê (15-17 mg)
• Người dùng thông thường: 1 muỗng cà phê (33 mg)
• kinh nghiệm: 1 muỗng canh (100 mg)

---

Công thức sử dụng dầu ô liu cần sa

nước sốt salad đơn giản

• 3 muỗng canh dầu ô liu cần sa
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• muối và tiêu để nếm

Đánh bông với nhau. Làm 3 phần ~ 100mg mỗi phần.

Pasta Finisher

Quăng mì ống nấu chín với dầu ô liu cần sa, tỏi, parmesan và các loại thảo mộc tươi. Không nấu dầu ở nhiệt độ cao.

Bread Dip

Kết hợp dầu ô liu cần sa với giấm balsamic, các loại thảo mộc và ớt đỏ nghiền để nhúng món khai vị.

Hummus

Thay dầu ô liu thông thường bằng dầu ô liu cần sa trong hummus tự làm để ăn vặt.

---

Cooking Tips

Temperature Matters

THC begins degrading above 315°F. For cooking with cannabis olive oil:

• Best: Use in uncooked applications (dressings, dips)
• Good: Add to warm finished dishes
• Caution: Low-temperature sauteing (under 300°F)
• Avoid: High-heat frying or roasting

Mix for Milder Potency

Blend cannabis olive oil with regular olive oil:

• 50/50 mix = half potency
• 1:3 mix = quarter potency

This allows using olive oil flavor without overwhelming THC dose.

---

Storage

Optimal Conditions

• Dark glass bottle
• Cool, dark location (pantry or refrigerator)
• Sealed tightly

Shelf Life

• Room temperature: 3-6 months
• Refrigerator: 6-12 months

Olive oil may solidify in refrigerator. Let warm to room temperature before use.

Signs of Spoilage

• Rancid smell
• Off taste
• Cloudiness (when warm)

---

Troubleshooting

Oil tastes too grassy

• Used too much plant material
• Pressed cheesecloth too hard
• Try less cannabis or finer straining

Oil seems weak

• Cannabis not properly decarbed
• Temperature too low during infusion
• Need longer infusion time

Oil solidified in refrigerator

• Normal for olive oil. Warm to room temperature
• Does not affect potency or quality

---

Cannabis Olive Oil vs Other Infusions

---

Cannabis olive oil brings Mediterranean flavors to your edibles. Perfect for health-conscious cannabis cooking.