Skip to main content
Cannabis Guides
Skip to main content
วิธีทำน้ำผึ้งกัญชา: สูตรน้ำผึ้งผสม - cannabis-cooking guide with step-by-step instructions and expert tips
cannabis-cookingIntermediate

วิธีทำน้ำผึ้งกัญชา: สูตรน้ำผึ้งผสม

5 min readUpdated: 10 ม.ค. 2569

วิธีทำน้ำผึ้งกัญชา: สูตรน้ำผึ้งผสม

Hero image for How to Make Cannabis Honey: Infused Honey Recipe

น้ำผึ้งผสมกัญชาผสมผสานความหวานตามธรรมชาติของน้ำผึ้งเข้ากับประโยชน์ของกัญชา การแช่ที่หลากหลายนี้ใช้ได้กับชา บนขนมปังปิ้ง ในการอบ และเป็นยาธรรมชาติ

คำตอบอย่างรวดเร็ว

ในการทำน้ำผึ้งกัญชา: รวมกัญชา Decarboxylated กับน้ำผึ้งในหม้อต้มสองชั้นที่ 160-185 ° F เป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว กรองผ้าขาวม้าและเก็บในขวดแก้ว ใช้กัญชา 7-14 กรัมต่อน้ำผึ้ง 2 ถ้วยเพื่อประสิทธิภาพมาตรฐาน


ทำไมน้ำผึ้งกัญชาถึงได้ผล

ความท้าทายของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีส่วนผสมของไขมันน้อยที่สุด ทำให้การสกัดสารแคนนาบินอยด์มีประสิทธิภาพน้อยกว่าเนยหรือน้ำมัน อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งมีอิมัลซิไฟเออร์ตามธรรมชาติที่ช่วยระงับสารแคนนาบินอยด์

โซลูชั่นเพื่อการสกัดที่ดีขึ้น

เพิ่มเลซิติน: 1 ช้อนชา ดอกทานตะวัน เลซิตินช่วยเพิ่มการจับตัวของสารแคนนาบินอยด์ได้อย่างมาก

แช่นานขึ้น: 6-8 ชั่วโมงชดเชยปริมาณไขมันที่ต่ำกว่า

ใช้สมาธิ: การเพิ่มน้ำมันกัญชาจำนวนเล็กน้อยหรือการแช่ล่วงหน้าช่วยเพิ่มศักยภาพ


สิ่งที่คุณต้องการ

เครื่องปรุง

  • น้ำผึ้งดิบ 2 ถ้วย (680 กรัม)
  • 7 -14 กรัม กัญชา ดีคาร์บอกซิเลต
  • เลซิตินทานตะวัน 1 ช้อนชา (แนะนำเป็นอย่างยิ่ง)

ความพรั่ง

  • หม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้า
  • เครื่องวัดอุณหภูมิ
  • ผ้าขาวม้าหรือตะแกรงตาข่ายละเอียด
  • โถแก้วพร้อมฝาปิด
  • ช้อนไม้หรือไม้พาย


สูตรน้ำผึ้งกัญชาทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1: กัญชา Decarboxylate

อบกัญชาที่อุณหภูมิ 240 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 40-60 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง สิ่งนี้เปิดใช้งาน THC เย็นสนิทก่อนดำเนินการต่อ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหม้อไอน้ำคู่

เติมน้ำ 2 นิ้วหม้อล่าง วางชามแก้วหรือหม้อขนาดเล็กไว้ด้านบน เพื่อป้องกันความร้อนโดยตรงที่อาจทำให้น้ำผึ้งไหม้ได้

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มน้ำผึ้ง

เทน้ำผึ้งลงในหม้อต้มสองชั้น อุ่นจนบางและคนง่าย

อุณหภูมิ: เก็บระหว่าง 160-185 ° F. อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะทำลายเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 4: ผสมในเลซิติน

ผัดเลซิตินลงในน้ำผึ้งอุ่นจนละลายจนหมด ขั้นตอนนี้ช่วยปรับปรุงการสกัดสารแคนนาบินอยด์ได้อย่างมาก

ขั้นตอนที่ 5: เพิ่มกัญชาที่แยกด้วยคาร์บอน

ผัดกัญชาที่บดแล้วลงในน้ำผึ้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัสดุจากพืชทั้งหมดเคลือบ

ขั้นตอนที่ 6: ใส่เป็นเวลา 4-8 ชั่วโมง

รักษาอุณหภูมิให้ต่ำและคงที่ ผัดทุก 30 นาที

ขั้นต่ำ: 4 ชั่วโมง

ดีที่สุด: 6-8 ชั่วโมง

ตรวจสอบระดับน้ำ: เติมน้ำลงในหม้อด้านล่างตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 7: น้ำผึ้งความเครียด

ในขณะที่ยังอุ่นอยู่ (ทำให้ตึงง่าย) เทลงบนผ้าขาวม้าที่สะอาด

เกร็ด: น้ำผึ้งเหนียว ทำงานบนชามใบใหญ่เพื่อจับหยด

ขั้นตอนที่ 8: จัดเก็บและเพลิดเพลิน

ปิดผนึกโถและเก็บที่อุณหภูมิห้อง น้ำผึ้งต่อต้านการเน่าเสียตามธรรมชาติ


วิธีหม้อหุงช้า

บัญญัติ

1. ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อหุงช้า

2 . ผสมในกัญชาและเลซิติน

3. ตั้งค่าเป็นการตั้งค่าต่ำสุดหรือ "ให้อุ่น"

4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมง

5. ความเครียดและจัดเก็บ

ความได้เปรียบ

กระบวนการทำมือด้วยอุณหภูมิต่ำที่สม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการแช่ข้ามคืน


ทางเลือก: วิธีการเสริมเข้มข้น

เพื่อผลลัพธ์ที่แข็งแกร่งขึ้นด้วยความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น:

ความประพฤติ

1. ทำน้ำมันหรือทิงเจอร์กัญชาก่อน

2 . เติมสารสกัดเข้มข้นให้น้ำผึ้งอุ่นๆ

3. คนจนเข้ากัน

4. ไม่ต้องรัด

ทำไมสิ่งนี้ถึงได้ผล

สารแคนนาบินอยด์ที่สกัดล่วงหน้าในรูปน้ำมันผสมลงในน้ำผึ้งอย่างราบรื่น โดยข้ามความท้าทายในการสกัด


การให้ยาน้ำผึ้งกัญชา

การคำนวณความแรง

ตัวอย่างกัญชา 10G ที่ 20% THC:

  • THC รวม: 2,000 มก.
  • ประสิทธิภาพการสกัด (ด้วยเลซิติน): ~60-70%
  • THC ใน 2 ถ้วยน้ำผึ้ง: ~1,200-1,400 มก.
  • ต่อช้อนโต๊ะ (32 ต่อชุด): ~ 38-44 มก.

  • ผู้เริ่มต้น: 1/2 ช้อนชา (6-7 มก. THC)
  • ผู้ใช้ปกติ: 1 ช้อนชา (12-15 มก. THC)
  • มีประสบการณ์: 1 ช้อนโต๊ะ (40+ mg THC)

มาสก์ความหวานของน้ำผึ้งทำให้รสชาติของกัญชาทำให้ง่ายต่อการบริโภคมากเกินไป เริ่มต้นต่ำ


ใช้น้ำผึ้งกัญชา

ในเครื่องดื่ม

  • ชา (เติมหลังแช่น้ำไม่เดือด)
  • กาแฟ
  • ช็อคโกแล
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปั่น

เกี่ยวกับอาหาร

  • ขนมปังปิ้งและขนมปัง
  • โยเกิร์ตและกราโนล่า
  • ผล
  • แผ่นชีส
  • ราดบนของหวาน

ในสูตรอาหาร

  • น้ำสลัด
  • น้ำหมัก
  • ขนมอบ (เปลี่ยนน้ำผึ้งธรรมดา)
  • เคลือบสำหรับเนื้อ
  • ซอสหวานน้ำผึ้ง

การใช้ยา

  • ยาแก้เจ็บคอ
  • ตัวช่วยการนอนหลับ (ก่อนนอน)
  • ยาระงับอาการไอ
  • การต่อต้าน - การสนับสนุนการอักเสบ


เคล็ดลับเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เคล็ดลับที่ 1: ใช้น้ำผึ้งดิบ

น้ำผึ้งดิบที่ผ่านการกรองแล้วจะคงไว้ซึ่งสารประกอบที่เป็นประโยชน์มากกว่าและมีรสชาติที่ดีกว่าน้ำผึ้งแปรรูป

เคล็ดลับ 2: อย่าร้อนเกินไป

อุณหภูมิที่สูงกว่า 185 องศาฟาเรนไฮต์ทำลายเอนไซม์ของน้ำผึ้งและอาจทำให้ THC เสื่อมโทรม

เคล็ดลับ 3: เพิ่มเลซิติน

ส่วนผสมเดียวนี้ช่วยเพิ่มศักยภาพและความสม่ำเสมออย่างมาก

เคล็ดลับที่ 4: ความเครียดขณะอุ่น

น้ำผึ้งเย็นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเครียด ทำงานได้อย่างรวดเร็วในขณะที่อบอุ่น

เคล็ดลับที่ 5: ป้ายชื่อชัดเจน

น้ำผึ้งกัญชามีลักษณะเหมือนกับน้ำผึ้งทั่วไป ติดฉลากขวดให้ชัดเจนและเก็บให้ห่างจากเด็ก


การเก็บรักษา

อุณหภูมิห้อง

น้ำผึ้งกัญชาเก็บเก็บที่อุณหภูมิห้องอย่างไม่มีกำหนดในขวดที่ปิดสนิท น้ำผึ้งเป็นยาต้านจุลชีพตามธรรมชาติ

การตกผลึก

หากน้ำผึ้งตกผลึก ให้ใส่ขวดโหลในอ่างน้ำอุ่นเพื่อทำให้เป็นของเหลวอีกครั้ง สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อความแรง

การแช่เย็น

ไม่จำเป็นแต่จะไม่ทำอันตรายต่อสินค้า น้ำผึ้งเย็นจะข้น


การแก้ไขปัญหา

น้ำผึ้งไม่มีศักยภาพ

  • ไม่ได้ใช้เลซิติน
  • เวลาแช่สั้นเกินไป
  • อุณหภูมิต่ำเกินไป
  • กัญชาไม่ถูกคายคาร์บ

รสชาติพืชแข็งแรง

  • ใช้กัญชามากเกินไป
  • วัสดุพืชไม่ตึงเต็มที่
  • ลองวิธีสมาธิแทน

น้ำผึ้งแยกหรือดูเป็นเม็ด

  • อาจมีความร้อนสูงเกินไป
  • ผัดแรงๆก่อนใช้
  • ยังปลอดภัยในการบริโภค


น้ำผึ้งกัญชานำเสนอวิธีการบริโภคกัญชาที่หวานและหลากหลาย เหมาะสำหรับชา ขนมปังปิ้ง หรือสูตรใดๆ ที่เรียกน้ำผึ้ง

Step 1:

Step 2:

Step 3:

Step 4:

Step 5:

Frequently Asked Questions

ไม่ น้ำผึ้งกัญชาเก็บเก็บที่อุณหภูมิห้องอย่างไม่มีกำหนดเหมือนน้ำผึ้งทั่วไป น้ำผึ้งเป็นยาต้านจุลชีพตามธรรมชาติ เพียงแค่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทให้ห่างจากความชื้น

Related Guides