
Como fazer gomas de cannabis: receita de doces caseiros comestíveis
Como fazer gomas de cannabis: receita de doces caseiros comestíveis
As gomas de cannabis são o formato comestível mais popular por um bom motivo - dosagem precisa, longa vida útil e consumo discreto. Esta receita cria gomas com infusão de qualidade profissional em casa.
resposta rápida
Para fazer gomas de cannabis: Combine tintura de cannabis ou óleo com gelatina, suco de frutas e adoçante. Aqueça até dissolver, despeje em formas de silicone, leve à geladeira até ficar firme (2-4 horas). Cada goma pode ser dosada com precisão com base na sua potência de infusão e tamanho do molde.
Por que fazer gomas caseiros?
dosagem precisa
Cada goma contém exatamente a mesma quantidade de THC quando feita corretamente - algo impossível com a maioria dos outros comestíveis.
custo-benefício
As gomas comerciais custam US$ 1 a 3 cada. As gomas caseiras custam centavos por peça.
personalização
Controle o sabor, a potência, a forma, a cor e as relações canabinóides. Crie exatamente o que deseja.
Longa vida útil
As gomas feitas corretamente nos últimos meses refrigeradas, tornando a produção em lote prática.
ingredientes
Componentes principais
- 1/2 xícara de suco de frutas (sem polpa)
- 3 colheres de sopa de gelatina sem sabor (1,5 pacotes Knox)
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de milho
- 1/4 colher de chá de ácido cítrico (para gosto azedo, opcional)
- Infusão de cannabis (veja as opções abaixo)
Opções de infusão de cannabis
Opção 1: tintura(recomendado)
- Tintura de cannabis 60ml (aproximadamente 300-500mg de THC total)
- Evapora de forma limpa, distribui uniformemente
Opção 2: óleo de canábis
- 2 colheres de sopa de óleo de coco de cannabis
- Requer lecitina para uma ligação adequada
- Adicione 1/2 colher de chá de lecitina de girassol
Opção 3: Concentrado
- 0,5-1g de destilado de cannabis
- Dissolva em 2 colheres de sopa de óleo de coco quente primeiro
equipamento
- Moldes de silicone para gomosas (50-100 cavidades)
- caçarola pequena
- bater
- conta-gotas ou jarra pequena para verter
- Frasco de spray com óleo de cozinha (opcional)
Passo a passo de gomas de canábis
Passo 1: Prepare os moldes
Pulverize levemente moldes de silicone com spray de cozinha para facilitar a liberação. Coloque na superfície plana.
Passo 2: Gelatina de flor
Despeje o suco de frutas em uma panela (frio). Polvilhe a gelatina uniformemente sobre a superfície. Deixe descansar por 5 minutos para "florescer" (absorver líquido).
Não mexa durante a floração- Isso causa aglomeração.
Passo 3: Aqueça suavemente
Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina se dissolva totalmente. A mistura deve ser lisa, sem grânulos.
Não ferva- Alto calor danifica a capacidade de configuração da gelatina.
Passo 4: adicione adoçante
Misture o mel ou o xarope de milho até ficar combinado. Isso adiciona doçura e melhora a textura.
Passo 5: Adicione a infusão de cannabis
para tintura: Misture a tintura. Algum álcool evaporará do calor - tudo bem.
para óleo: Primeiro misture o óleo com lecitina separadamente e, em seguida, misture bem a mistura de gelatina.
para concentrado: Pré-dissolva em óleo quente e depois adicione com lecitina.
Etapa 6: adicione ácido cítrico (opcional)
Para gomas azedas, misture o ácido cítrico agora. Prove a mistura de teste com cuidado (quente!).
Passo 7: Despeje em moldes
Trabalhe rapidamente antes dos conjuntos de mistura. Use conta-gotas ou jarra pequena para preencher cada cavidade uniformemente.
inclinar-se: Se a mistura começar a definir, reaqueça muito suavemente.
Etapa 8: Remova as bolhas de ar
Bata suavemente os moldes no balcão para liberar as bolhas de ar presas.
Passo 9: Refrigere
Coloque os moldes na geladeira por 2-4 horas até ficar totalmente firme. Não congele - isso muda a textura.
Passo 10: Remova e cure
Pop gomas de moldes. Coloque em papel manteiga e deixe secar ao ar em temperatura ambiente por 12 a 24 horas.
Esta etapa de "curar" cria uma textura mais firme e menos pegajosa.
Dosando suas gomas
Calculando a potência por goma
Exemplo com 300mg de THC total:
- Lote faz 50 gomas
- 300 ÷ 50 = 6mg THC por goma
doses padrão
- micro- dosagem: 2,5-5mg por goma
- padrão: 10-15mg por goma
- forte: 25-50mg por goma
Ajustando a potência
Para fazer gomas de 10mg com 50 moldes:
- Precisa de 500mg de THC total no lote
- Use tintura/óleo com concentração adequada
Dicas profissionais
Dica 1: use moldes de silicone
Os moldes de silicone liberam as gomas facilmente sem quebrar. Evite moldes de plástico duro.
Dica 2: a tintura funciona melhor
As tinturas à base de álcool incorporam mais uniformemente do que os óleos. O álcool evapora durante o aquecimento.
Dica 3: adicione lecitina para óleo à base de óleo
Ao usar óleo de cannabis, a lecitina é essencial para evitar a separação do óleo.
Dica 4: Cure para uma melhor textura
Secagem ao ar 12 a 24 horas cria uma goma mais pegajosa e massiva, semelhante a produtos comerciais.
Dica 5: adicione o revestimento do ácido cítrico
Para gomas azedas extras, jogue as gomas acabadas na mistura de açúcar e ácido cítrico.
armazenamento
geladeira
Armazene em um recipiente hermético forrado com papel manteiga. Previne a pegada. Dura 2-3 meses.
temperatura ambiente
Possível por 1 a 2 semanas se curado corretamente. Mantenha longe do calor e da umidade.
freezer
Até 6 meses. Separe as camadas com pergaminho. Descongele na geladeira.
variações de sabor
sabores de frutas
- uva: suco de uva de welch
- cereja: suco de cereja azedo
- laranja: JO espremido na hora (polpa de cepa)
- maçã: suco de maçã
- tropical: manga ou maracujá
sabores adultos
- champanhe: espumante (reduz)
- café: concentrado de fermentação fria
- carro de criança: chá chai forte
Aprimore com extratos
Adicione 1/4-1/2 colher de chá de extrato de sabor:
- morango
- framboesa
- limão
- limeira
- melancia
solução de problemas
gomas não pôs
- Gelatina não suficiente - use 3 colheres de sopa completas
- Mistura superaquecida - gelatina danificada
- Demasiado líquido - reduza um pouco o suco
As gomas são muito pegajosas
- não curou tempo suficiente
- A umidade é muito alta
- Misture o amido de milho ou o açúcar
As gomas têm separação de óleo
- Não use lecitina com infusão à base de óleo
- não misturou completamente
- Use tintura em vez disso
Potência irregular entre as gomas
- não mexeu o suficiente antes de derramar
- Derramou muito lentamente (ocorreu um assentamento)
- Mexa com frequência enquanto despeja
Opções de revestimento
revestimento de açúcar
Atire as gomas acabadas em açúcar granulado para um revestimento doce.
revestimento azedo
Misture 1/4 xícara de açúcar com 1 colher de sopa de ácido cítrico. Atire as gengivas para revestir.
molho de chocolate
Mergulhe a metade inferior da goma no chocolate derretido. Conjunto em pergaminho.
Gummies de cannabis caseiros rivalizam com os produtos comerciais quando feitos corretamente. Com dosagem precisa e opções de sabores sem fim, eles são o complemento perfeito para o seu repertório comestível.
Step 1:
Step 2:
Step 3:
Step 4:
Step 5:
Frequently Asked Questions
As tinturas à base de álcool funcionam melhor, pois incorporam uniformemente e o álcool evapora durante o aquecimento. As infusões à base de óleo requerem lecitina para evitar a separação.
Cure as gomas secando ao ar em papel manteiga por 12 a 24 horas após a remoção dos moldes. Você também pode jogar amido de milho ou açúcar para revestir.
Refrigerado em um recipiente hermético: 2-3 meses. Temperatura ambiente: 1-2 semanas se curado corretamente. Congelado: até 6 meses.
Causas comuns: gelatina insuficiente, superaquecimento que danifica a gelatina ou muito líquido. Use 3 colheres de sopa de gelatina por 1/2 xícara de líquido e nunca deixe ferver.
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