Hoe maak je cannabis olijfolie: hartige infusierecept

Met cannabis doordrenkte olijfolie is perfect voor hartige gerechten, saladedressings en mediterraan geïnspireerde gerechten. De hart-gezonde vetten en de uitgesproken smaak maken het een keukenbestanddeel voor cannabiskoks.

snel antwoord

Om cannabis olijfolie te maken: Decarboxylaat cannabis 45 minuten op 240 ° F decarboxylaat, combineer met extra vergine olijfolie in een dubbele ketel bij 160-180 ° F gedurende 2-4 uur, en zeef vervolgens door kaasdoek. Gebruik 1 kopje olijfolie tot 7-14 gram gedecarbed cannabis.

---

Waarom kiezen voor olijfolie voor infusie?

Voordelen voor de gezondheid

Olijfolie is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen. In tegenstelling tot boter is het:

• Hart-Gezond
• Veganistisch en zuivelvrij
• Rijk aan nuttige polyfenolen
• Lager in verzadigd vet

Culinaire veelzijdigheid

Olijfolie werkt perfect in:

• Saladedressings en vinaigrettes
• pasta sauzen
• onderdompeling in brood
• Marinades
• Mediterrane gerechten
• geroosterde groenten
• Hummus en dips

Extractie-efficiëntie

Terwijl ze minder verzadigd vet zijn dan kokosolie, haalt olijfolie nog steeds effectief cannabinoïden. Het vetgehalte (ongeveer 14 g per eetlepel) zorgt voor voldoende binding.

---

Wat je nodig hebt

ingrediënten

• 1 kop (237 ml) extra vergine olijfolie
• 7 -14 gram gedecarboxyleerde cannabis
• Optioneel: 1 theelepel zonnebloemlecithine

Equipment

• Dubbele ketel of slowcooker
• warmtemeter
• Kaasdoek of fijnmazige zeef
• Donkere glazen fles voor opslag
• Funnel

---

Stapsgewijze cannabis olijfolie

Stap 1: Decarboxylaat cannabis

Verspreid cannabis op met perkament beklede bakplaten. Bak op 240 ° F gedurende 40-60 minuten tot ze goudbruin zijn. volledig afkoelen.

Stap 2: Dubbele ketel instellen

Vul de onderste pot met 2 inch water. Plaats een glazen kom of een kleinere pot erop. Deze indirecte warmte voorkomt verbranding.

Stap 3: Combineer olie en cannabis

Giet olijfolie in het bovenste vat. Voeg gedecarboxyleerde cannabis toe en roer om te combineren.

Optional: Voeg 1 theelepel lecithine toe om de cannabinoïde binding te verbeteren.

Stap 4: Infuseren bij lage temperatuur

Houd de temperatuur tussen 160-180 ° F (70-82 °C). Laat olie nooit koken of roken.

infusietijd:

• Minimaal: 2 uur
• Optimaal: 3-4 uur
• Maximaal: 6 uur

Roer elke 30 minuten. Voeg indien nodig water toe aan de bodem van de pot.

Stap 5: Zeef grondig

Lijnzeef met kaasdoek over schone container. Giet er voorzichtig olie door.

Druk zachtjes om alle olie te extraheren. Vermijd hard knijpen - dit voegt bittere chlorofyl toe.

Stap 6: Bewaar in donker glas

Breng over naar een donkere glazen fles met behulp van een trechter. Licht degradeert zowel olijfolie als cannabinoïden.

Label met datum en geschatte potentie.

---

Slowcooker-methode

Process

1. Combineer olijfolie en ontdaan cannabis in slowcooker

2 . Instellen op laagste instelling (of "Houd warm houden")

3. Voeg 1/4 kopje water toe om te voorkomen dat je verschroeid

4. 4-8 uur infuseren

5. Zeef en fles

Advantages

Consistente temperatuur, minimale monitoring en ideaal voor nachtelijke infusie.

---

Uw olijfolie kiezen

Extra vergine olijfolie (EVOO)

• Hoogste kwaliteit, de meeste smaak
• Beste voor ongekookte toepassingen
• Lagere rookpunt (375 ° F)
• Premium keuze voor dressings

eerste persing olijfolie

• Goede kwaliteit, mildere smaak
• Werkt voor licht koken
• Matig rookpunt

Lichte/pure olijfolie

• Verfijnde, neutrale smaak
• Hoger rookpunt (465°F)
• Beste voor kooktoepassingen
• Minder uitgesproken smaak

recommandatie: Gebruik extra vierge voor dressings en motregen, lichte olijfolie voor het koken op hogere temperaturen.

---

Cannabis olijfolie doseren

Berekenen potentie

Voorbeeld met 10g cannabis bij 20% THC:

• Totaal THC: 2.000 mg
• Extractie-efficiëntie: ~80%
• THC in 1 kop olie: ~1.600 mg
• per eetlepel (16 per kopje): ~ 100 mg THC
• per theelepel (48 per kopje): ~33 mg THC

Aanbevolen porties

• Beginners: 1/2 theelepel (15-17 mg)
• Regelmatige gebruikers: 1 theelepel (33 mg)
• bedreven: 1 eetlepel (100 mg)

---

Recepten met wiet olijfolie

Eenvoudige saladedressing

• 3 eetlepels cannabis olijfolie
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• Zout en peper naar smaak

samenzwaaien. Maakt 3 porties van ~ 100 mg elk.

pasta-afwerking

Gooi gekookte pasta met cannabis olijfolie, knoflook, Parmezaanse kaas en verse kruiden. Kook geen olie op hoog vuur.

Bread Dip

Combineer olijfolie met cannabis met balsamicoazijn, kruiden en gemalen rode peper voor een voorgerecht dip.

Hummus

Vervang gewone olijfolie door olijfolie van wiet in zelfgemaakte hummus voor doordrenkte snacking.

---

Cooking Tips

Temperature Matters

THC begins degrading above 315°F. For cooking with cannabis olive oil:

• Best: Use in uncooked applications (dressings, dips)
• Good: Add to warm finished dishes
• Caution: Low-temperature sauteing (under 300°F)
• Avoid: High-heat frying or roasting

Mix for Milder Potency

Blend cannabis olive oil with regular olive oil:

• 50/50 mix = half potency
• 1:3 mix = quarter potency

This allows using olive oil flavor without overwhelming THC dose.

---

Storage

Optimal Conditions

• Dark glass bottle
• Cool, dark location (pantry or refrigerator)
• Sealed tightly

Shelf Life

• Room temperature: 3-6 months
• Refrigerator: 6-12 months

Olive oil may solidify in refrigerator. Let warm to room temperature before use.

Signs of Spoilage

• Rancid smell
• Off taste
• Cloudiness (when warm)

---

Troubleshooting

Oil tastes too grassy

• Used too much plant material
• Pressed cheesecloth too hard
• Try less cannabis or finer straining

Oil seems weak

• Cannabis not properly decarbed
• Temperature too low during infusion
• Need longer infusion time

Oil solidified in refrigerator

• Normal for olive oil. Warm to room temperature
• Does not affect potency or quality

---

Cannabis Olive Oil vs Other Infusions

---

Cannabis olive oil brings Mediterranean flavors to your edibles. Perfect for health-conscious cannabis cooking.