Hoe maak je cannabis chocoladetruffels: Infused Confection Recept

Cannabischocoladetruffels zijn elegant, krachtig en verrassend eenvoudig te maken. Deze rijke, smeltende zoetwaren zijn perfect voor nauwkeurige dosering en speciale gelegenheden.

snel antwoord

Om cannabistruffels te maken: Verwarm crème met cannabis kokosolie, giet over chocolade, roer tot een gladde massa, laat in de koelkast tot stevig, rol in ballen en bedek in cacao. Elke truffel kan precies worden gedoseerd (meestal 10-25 mg THC). Maakt 20-30 truffels uit één batch.

---

Waarom cannabistruffels uitblinken

Nauwkeurige dosering

Elke truffel bevat exact dezelfde hoeveelheid wanneer deze zorgvuldig wordt geportioneerd - ideaal voor medicinale gebruikers.

Geen bakken nodig

Eenvoudige bereiding van de kookplaat betekent geen warmtedegradatie van THC.

Elegante presentatie

Perfect voor cadeaus, feesten of zelfzorg. Ze zien er professioneel uit met minimale inspanning.

Maskers cannabis smaak

Rijke chocolade bedekt elke kruidensmaak volledig.

---

ingrediënten

truffelganache

• 8 oz (225 g) hoogwaardige pure chocolade (60-70% cacao), fijngehakt
• 1/2 kop (120 ml) zware room
• 2 eetlepels wiet cannabis kokosolie
• 1 eetlepel gewone boter
• snufje zout

voor het coaten

• 1/2 kop ongezoet cacaopoeder
• of 8 oz gesmolten chocolade om te dippen
• of gehakte noten, kokosnoot of sprinkles

---

Equipment

• Saucepan
• Hittebestendige kom
• Whisk
• Meloenballer of kleine scoop
• Perkament-bekleed blad
• Ondiepe schotel voor het rollen

---

Stapsgewijze cannabistruffels

Stap 1: Bereid chocolade

Hak de chocolade fijn en doe deze in een hittebestendige kom. Kleinere stukjes smelten gelijkmatiger.

Stap 2: Warmtecrème en cannabisolie

In steelpan op middelhoog vuur, warme room, cannabis kokosolie en boter tot ze net sudderen. Kleine bellen moeten zich aan de randen vormen.

niet koken - overheated cream creates grainy ganache.

Stap 3: Giet over chocolade

haal de room van het vuur. Giet over gehakte chocolade. Voeg snufje zout toe.

Laat 2 minuten zitten zonder te roeren. Hierdoor kan chocolade beginnen te smelten.

Stap 4: Klop tot een gladde massa

Begin vanuit het midden en klop langzaam in cirkelvormige beweging tot het volledig glad en glanzend is. Ganache moet glanzend en uniform zijn.

Stap 5: Koel en stevig

Dek af en zet 2-4 uur in de koelkast tot het stevig genoeg is om te scheppen. Ganache moet solide zijn, maar niet keihard.

Stap 6: Verdeel in ballen

Gebruik meloenballer of kleine lepel om uniforme porties te scheppen. Rol snel tussen de handpalmen om ballen te vormen.

Work fast - chocolate melts from hand warmth. If too soft, refrigerate between batches.

Stap 7: Coat truffels

Rol in cacaopoeder, gesmolten chocolade of toppings naar keuze. Leg op perkament gevoerd blad.

Stap 8: instellen en opslaan

Koel 30 minuten om coatings in te stellen. Overbrengen naar een luchtdichte container.

---

Dosering van uw truffels

Berekenen potentie

Voorbeeld met 2 eetlepels cannabis kokosolie bij 50 mg/eetlepel:

• Totaal THC: 100 mg
• Als je 20 truffels maakt: elk 5 mg
• Als je 10 grotere truffels maakt: elk 10 mg

potentie aanpassen

Voor sterkere truffels (elk 10-15 mg):

• Gebruik 4 eetlepels cannabis kokosolie
• Verminder gewone boter tot 0

Voor microdosis truffels (elk 2-3 mg):

• Gebruik 1 eetlepel cannabisolie
• Maak 30-40 kleinere truffels

---

Coating opties

klassieke cacao

Rol in ongezoete cacaopoeder. Voeg een snufje espressopoeder toe voor diepte.

chocoladeschil

Dompel in getemperde chocolade voor professionele snap. Gebruik 60% donkere of witte chocolade.

Noten en textuur

• verbrijzelde amandelen
• Gehakte hazelnoten
• Geraspte kokos
• verpletterde koekjes

Decoratieve afwerkingen

• eetbaar bladgoud
• gekleurde hagelslag
• zeezoutvlokken
• Gevriesdroogd frambozenpoeder

---

Smaakvariaties

oranje truffel

Voeg 1 theelepel sinaasappelschil en 1/4 theelepel sinaasappelextract toe aan room.

munttruffel

Voeg 1/4 theelepel pepermuntextract toe. Jas in gemalen snoepgoed voor vakantie.

espresso-truffel

Voeg 2 theelepels instant espresso toe aan warme room. Bestrooi met cacao en espressopoeder.

gezouten karamel

Wervel 2 eetlepels gezouten karamel in ganache. Top met schilferig zeezout.

Raspberry

Voeg 2 eetlepels pitloze frambozenjam toe. Bestrooi met gevriesdroogd frambozenpoeder.

---

Professionele tips

Tip 1: Gebruik chocolade van hoge kwaliteit

Goedkope chocolade heeft additieven die gladde ganache voorkomen. Gebruik 60-70% cacao-chocoladerepen (geen chips).

Tip 2: Hak chocolade fijn

Kleinere stukken smelten gelijkmatiger, waardoor klontjes worden voorkomen.

Tip 3: Crème niet oververhitten

Gewoon om te sudderen - oververhitte crème breekt de emulsie.

Tip 4: Koude handen helpen

Laat de handen onder koud water lopen voordat u gaat rollen. Warme handen smelten chocolade snel.

Tip 5: Dubbele laag voor de beste textuur

Rol eerst cacao, koel en rol dan opnieuw voor een betere dekking.

---

Storage

Koelkast (aanbevolen)

Bewaar in luchtdichte container voor 2-3 weken. Breng 10 minuten voor het eten op kamertemperatuur.

Room Temperature

Keeps 5-7 days in cool location. May soften in warm weather.

Freezer

Up to 3 months. Thaw in refrigerator overnight.

---

Troubleshooting

Ganache is grainy

• Cream was too hot
• Chocolate was not chopped fine enough
• Solution: Reheat gently over double boiler, stirring constantly

Ganache is too soft

• Not enough chocolate
• Did not refrigerate long enough
• Add more chopped chocolate while still warm

Truffles are melting while rolling

• Room/hands too warm
• Work in batches, refrigerating between
• Try using gloves

Uneven coating

• Roll in cocoa multiple times
• Use more cocoa powder
• Try dipping method instead

---

Serving Suggestions

Presentation

• Arrange in decorative box with parchment dividers
• Serve on slate board
• Use mini cupcake liners

Pairings

• Port wine
• Coffee or espresso
• Champagne
• After-dinner tea

---

Cannabis truffles elevate edibles to confection art. With precise dosing and luxurious flavor, they are perfect for special occasions or everyday indulgence.