कैसे बनाएं भांग के गुमियां: घर का बना खाने योग्य कैंडी रेसिपी

कैनबिस गमी अच्छे कारण के लिए सबसे लोकप्रिय खाद्य प्रारूप हैं - सटीक खुराक, लंबी शेल्फ जीवन और विवेकपूर्ण खपत। यह नुस्खा घर पर पेशेवर-गुणवत्ता वाले गमी बनाता है।

शीघ्र उत्तर

कैनबिस गमी बनाने के लिए: कैनबिस टिंचर या तेल को जिलेटिन, फलों का रस और स्वीटनर के साथ मिलाएं। घुलने तक गरम करें, सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें, सेट होने तक (2-4 घंटे) तक ठंडा करें। प्रत्येक चिपचिपापन आपके जलसेक शक्ति और मोल्ड के आकार के आधार पर ठीक से लगाया जा सकता है।

---

घर का बना गमी क्यों बनाते हैं?

सटीक खुराक

प्रत्येक गमी में ठीक उसी मात्रा में THC होता है जब ठीक से बनाया जाता है - अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कुछ असंभव।

लागत प्रभावी

वाणिज्यिक गमीज़ की कीमत $1-3 प्रत्येक है। घर के बने गमीज़ की कीमत प्रति पीस पेनीज़ होती है।

अनुकूलन

स्वाद, शक्ति, आकार, रंग और कैनाबिनोइड अनुपात को नियंत्रित करें। ठीक वही बनाएं जो आप चाहते हैं।

लंबी शेल्फ लाइफ

पिछले महीने ठीक से बनाए गए गमियों को रेफ्रिजेरेटेड किया गया, जिससे बैच उत्पादन व्यावहारिक हो गया।

---

सामग्री

मुख्य घटक

• 1/2 कप फलों का रस (पल्प नहीं)
• 3 बड़े चम्मच अनफ्लेवर्ड जिलेटिन (1.5 पैकेट नॉक्स)
• 2 बड़े चम्मच शहद या कॉर्न सिरप
• 1/4 चम्मच साइट्रिक एसिड (खट्टा स्वाद के लिए, वैकल्पिक)
• कैनबिस इन्फ्यूजन (नीचे विकल्प देखें)

कैनबिस इन्फ्यूजन विकल्प

विकल्प 1: टिंचर(अनुशंसित)

• 60 मिली कैनबिस टिंचर (लगभग 300-500 मिलीग्राम THC)
• साफ-सफाई से वाष्पित हो जाता है, समान रूप से वितरित हो जाता है

विकल्प 2: भांग का तेल

• 2 बड़े चम्मच भांग का तेल
• उचित बंधन के लिए लेसितिण की आवश्यकता होती है
• 1/2 चम्मच सूरजमुखी लेसितिण मिलाएं

विकल्प 3: ध्यान केंद्रित करें

• 0.5-1g भांग डिस्टिलेट
• पहले 2 बड़े चम्मच गर्म नारियल के तेल में घोलें

---

उपस्कर

• सिलिकॉन गमी मोल्ड्स (50-100 कैविटी)
• छोटा बर्तन
• तरक़्क़ी
• डालने के लिए ड्रॉपर या छोटा घड़ा
• खाना पकाने के तेल के साथ स्प्रे बोतल (वैकल्पिक)

---

चरण-दर-चरण भांग की गमी

चरण 1: मोल्ड तैयार करें

आसान रिलीज के लिए खाना पकाने के स्प्रे के साथ सिलिकॉन मोल्ड्स को हल्के से स्प्रे करें। समतल सतह पर सेट करें।

चरण 2: ब्लूम जिलेटिन

फलों का रस सॉस पैन (ठंडा) में डालें। सतह पर समान रूप से जिलेटिन छिड़कें। "खिलने" (लिक्विड को अवशोषित) करने के लिए 5 मिनट बैठने दें।

खिलने के दौरान हलचल न करें- इससे क्लंपिंग होती है।

चरण 3: धीरे से गरम करें

धीमी आंच पर गरम करें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए। मिश्रण बिना दाने के चिकना होना चाहिए।

उबालें नहीं- उच्च गर्मी जिलेटिन की सेटिंग क्षमता को नुकसान पहुंचाती है।

चरण 4: स्वीटनर जोड़ें

संयुक्त होने तक शहद या कॉर्न सिरप में हिलाएं। यह मिठास जोड़ता है और बनावट में सुधार करता है।

चरण 5: कैनबिस इन्फ्यूजन जोड़ें

टिंचर के लिए: टिंचर में हलचल। कुछ शराब गर्मी से वाष्पित हो जाएगी - यह ठीक है।

तेल के लिए: पहले तेल को अलग से लेसिथिन के साथ मिलाएं, फिर जिलेटिन मिश्रण में अच्छी तरह से मिलाएं।

ध्यान के लिए: गर्म तेल में पहले से घुल जाएं, फिर लेसितिण के साथ डालें।

चरण 6: साइट्रिक एसिड (वैकल्पिक) जोड़ें

खट्टी गमियों के लिए, अब साइट्रिक एसिड में हलचल करें। स्वाद परीक्षण मिश्रण ध्यान से (गर्म!)

चरण 7: मोल्ड्स में डालें

मिश्रण सेट होने से पहले जल्दी से काम करें। प्रत्येक गुहा को समान रूप से भरने के लिए ड्रॉपर या छोटे घड़े का प्रयोग करें।

नोक: अगर मिश्रण सेट होने लगे, तो बहुत धीरे से गरम करें।

चरण 8: हवा के बुलबुले हटाएं

फंसे हुए हवा के बुलबुले को छोड़ने के लिए काउंटर पर मोल्ड को धीरे से टैप करें।

चरण 9: रेफ्रिजरेट करें

पूरी तरह से सेट होने तक मोल्ड्स को 2-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। फ्रीज न करें - यह बनावट बदलता है।

चरण 10: निकालें और ठीक करें

मोल्ड्स से पॉप गमी। चर्मपत्र कागज पर रखें और 12-24 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर हवा को सूखने दें।

यह "इलाज" कदम एक मजबूत, कम चिपचिपा बनावट बनाता है।

---

अपने गमीज़ की खुराक

प्रति-चिपचिपा शक्ति की गणना

300mg THC कुल के साथ उदाहरण:

• बैच 50 गमी बनाता है
• 300 ÷ 50 = 6mg THC प्रति गमी

मानक मात्रा

• सूक्ष्म खुराक: 2.5-5mg प्रति चिपचिपा
• मानक: 10-15mg प्रति गमी
• बलवान: 25-50 मिलीग्राम प्रति चिपचिपा

समायोजन क्षमता

50 मोल्डों के साथ 10 मिलीग्राम गमी बनाने के लिए:

• बैच में कुल 500mg THC की आवश्यकता है
• उपयुक्त एकाग्रता के साथ टिंचर / तेल का प्रयोग करें

---

व्यावसायिक सुझाव

टिप 1: सिलिकॉन मोल्ड्स का प्रयोग करें

सिलिकॉन मोल्ड बिना तोड़े आसानी से गमी छोड़ देते हैं। कठोर प्लास्टिक के साँचे से बचें।

टिप 2: टिंचर सबसे अच्छा काम करता है

अल्कोहल-आधारित टिंचर तेलों की तुलना में अधिक समान रूप से शामिल होते हैं। हीटिंग के दौरान शराब वाष्पित हो जाती है।

टिप 3: तेल आधारित के लिए लेसितिण जोड़ें

कैनबिस तेल का उपयोग करते समय, तेल के अलगाव को रोकने के लिए लेसितिण आवश्यक है।

टिप 4: बेहतर बनावट का इलाज

12-24 घंटे हवा में सुखाने से वाणिज्यिक उत्पादों के समान एक चबाया, कम चिपचिपा चिपचिपा बन जाता है।

टिप 5: साइट्रिक एसिड कोटिंग डालें

अतिरिक्त खट्टे गमी के लिए, चीनी और साइट्रिक एसिड के मिश्रण में तैयार गमी को टॉस करें।

---

संग्रह

प्रशीतक

चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। चिपकने से रोकता है। 2-3 महीने तक रहता है।

कमरे का तापमान

ठीक से ठीक होने पर 1-2 सप्ताह तक संभव है। गर्मी और उमस से दूर रहें।

फ्रीजर

6 महीने तक। चर्मपत्र के साथ अलग परतें। रेफ्रिजरेटर में पिघलना।

---

स्वाद विविधताएं

फलों का स्वाद

• अंगूर का फूल: वेल्च का अंगूर का रस
• चेरी: तीखा चेरी का रस
• नारंगी का: ताजा निचोड़ा ओजे (तनाव पल्प)
• सेब: सेब का रस
• उष्णकटि: आम या जुनून फल

वयस्क स्वाद

• शैम्पेन: स्पार्कलिंग वाइन (कम करता है)
• कहवा की बात: कोल्ड ब्रू कॉन्सेंट्रेट
• चाय का: मजबूत चाय चाय

अर्क के साथ बढ़ाएँ

1/4-1/2 चम्मच स्वाद अर्क डालें:

• स्ट्राबेरी
• रसभरी
• नीबू
• चूना
• तरबूज

---

समस्या निवारण

गमी सेट नहीं किया

• पर्याप्त जिलेटिन नहीं - पूर्ण 3 बड़े चम्मच का उपयोग करें
• अधिक गरम मिश्रण - क्षतिग्रस्त जिलेटिन
• बहुत अधिक तरल - रस को थोड़ा कम करें

मसूड़े बहुत चिपचिपे होते हैं

• काफी देर तक ठीक नहीं हुआ
• आर्द्रता बहुत अधिक है
• कॉर्नस्टार्च या चीनी में टॉस करें

गमीज़ में तेल पृथक्करण होता है

• तेल आधारित जलसेक के साथ लेसितिण का उपयोग नहीं किया
• अच्छी तरह से नहीं मिलाया
• इसके बजाय टिंचर का प्रयोग करें

गमी के बीच असमान शक्ति

• डालने से पहले पर्याप्त हलचल नहीं हुई
• बहुत धीरे-धीरे डाला (बसना हुआ)
• डालते समय बार-बार हिलाएं

---

कोटिंग विकल्प

चीनी का लेप

मीठे कोटिंग के लिए दानेदार चीनी में तैयार गमी टॉस करें।

खट्टा कोटिंग

1/4 कप चीनी को 1 टेबलस्पून साइट्रिक एसिड के साथ मिलाएं। कोट करने के लिए गमी टॉस करें।

चॉकलेट डुबकी

पिघली हुई चॉकलेट में चिपचिपा के नीचे आधा डुबोएं। चर्मपत्र पर सेट करें।

---

घर का बना भांग गमी प्रतिद्वंद्वी वाणिज्यिक उत्पादों को ठीक से बनाते हैं। सटीक खुराक और अंतहीन स्वाद विकल्पों के साथ, वे आपके खाद्य प्रदर्शनों की सूची के लिए एकदम सही हैं।