Comment faire du cannabis gélifiés : recette de bonbons comestibles faits maison

Les gommes de cannabis sont le format comestible le plus populaire pour une bonne raison - dosage précis, longue durée de conservation et consommation discrète. Cette recette crée des gommes infusées de qualité professionnelle à la maison.

réponse rapide

Pour faire du cannabis gommes : combinez la teinture de cannabis ou l'huile avec de la gélatine, des jus de fruits et un édulcorant. Chauffer jusqu'à dissolution, verser dans des moules en silicone, réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris (2 à 4 heures). Chaque gomme peut être dosée avec précision en fonction de votre puissance de perfusion et de la taille de votre moule.

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Pourquoi faire des gommes maison ?

Dosage précis

Chaque gomme contient exactement la même quantité de THC lorsqu'il est correctement fabriqué - quelque chose d'impossible avec la plupart des autres produits comestibles.

rentable

Les gommes commerciales coûtent 1 à 3 $ chacune. Les gommes maison coûtent des centimes par pièce.

Personnalisation

Contrôlez la saveur, la puissance, la forme, la couleur et les rapports cannabinoïdes. Créez exactement ce que vous voulez.

longue durée de vie

Les bonbons au réfrigérateur ont été correctement préparés au cours des derniers mois, ce qui rend la production par lots pratique.

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ingrédients

Composants principaux

• 1/2 tasse de jus de fruits (sans pulpe)
• 3 cuillères à soupe de gélatine non aromatisée (1,5 paquets Knox)
• 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop de maïs
• 1/4 cuillère à café d'acide citrique (pour un goût acide, en option)
• Infusion de cannabis (voir les options ci-dessous)

Options d'infusion de canna

Option 1 : Teinture(recommandé)

• Teinture de cannabis de 60 ml (environ 300-500 mg de THC au total)
• s'évapore proprement, se répartit uniformément

Option 2 : Huile de cannabis

• 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco de cannabis
• Nécessite de la lécithine pour une bonne liaison
• Ajouter 1/2 cuillère à café de lécithine de tournesol

Option 3 : Concentrer

• 0,5 à 1 g de distillat de cannabis
• Dissolvez en 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco chaude en premier

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équipement

• Moules en silicone gommeux (50-100 cavité)
• petite casserole
• fouet à
• compte-gouttes ou petit pichet pour verser
• Vaporiser le flacon avec de l'huile de cuisson (facultatif)

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Gummies au cannabis étape par étape

Étape 1 : Préparez les moules

Vaporisez légèrement les moules en silicone avec un spray de cuisson pour une libération plus facile. Installé sur une surface plane.

Étape 2 : Bloom Gélatine

Versez le jus de fruits dans une casserole (froid). Saupoudrer uniformément la gélatine sur la surface. Laisser reposer 5 minutes pour "fleurs" (absorbant le liquide).

Ne remuez pas pendant la floraison- Cela provoque l'agglutination.

Étape 3 : Chauffez doucement

Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine se dissolve complètement. Le mélange doit être lisse sans granules.

Ne pas bouillir- La chaleur élevée endommage la capacité de réglage de la gélatine.

Étape 4 : Ajoutez un édulcorant

Incorporer le miel ou le sirop de maïs jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Cela ajoute de la douceur et améliore la texture.

Étape 5 : Ajouter une infusion de cannabis

Pour la teinture: Incorporer la teinture. Certains alcool s'évaporent de la chaleur - c'est bien.

Pour le pétrole: Mélangez d'abord l'huile avec de la lécithine séparément, puis incorporez soigneusement le mélange de gélatine.

pour se concentrer: Pré-dissoudre dans l'huile chaude, puis ajouter avec de la lécithine.

Étape 6 : Ajouter de l'acide citrique (facultatif)

Pour les bonbons au gommes acides, incorporez maintenant l'acide citrique. Goûtez le mélange de test avec précaution (chaud !).

Étape 7 : Versez dans des moules

Travaillez rapidement avant la prise de mélange. Utilisez un compte-gouttes ou un petit pichet pour remplir chaque cavité uniformément.

faire basculer: Si le mélange commence à prendre, réchauffer très doucement.

Étape 8 : Retirez les bulles d'air

Tapotez doucement les moules sur le comptoir pour libérer les bulles d'air emprisonnées.

Étape 9 : Réfrigérer

Placer les moules au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures jusqu'à ce qu'ils soient complètement pris. Ne pas geler - cela change de texture.

Étape 10 : Retirer et guérir

Gommes de pop des moules. Placer sur du papier sulfurisé et laisser sécher à l'air à température ambiante pendant 12 à 24 heures.

Cette étape de "durcissement" crée une texture plus ferme et moins collante.

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Doser vos gommes

Calcul de la puissance par gommage

Exemple avec 300 mg de THC au total:

• Le lot fait 50 gommes
• 300 ÷ 50 = 6 mg de THC par gomme

Doses standard

• dose microscopique: 2,5-5 mg par gomme
• étalonnage: 10-15 mg par gomme
• fort: 25-50 mg par gomme

Ajustement de la puissance

Pour faire 10 mg de gommes avec 50 moules :

• besoin de 500 mg de THC au total en lot
• Utilisez de la teinture/huile avec une concentration appropriée

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Conseils professionnels

Astuce 1 : Utiliser des moules en silicone

Les moules en silicone libèrent des gommes facilement sans se casser. Évitez les moules en plastique dur.

Astuce 2 : la teinture fonctionne le mieux

Les teintures à base d'alcool s'intègrent plus uniformément que les huiles. L'alcool s'évapore pendant le chauffage.

Astuce 3 : ajouter de la lécithine pour l'huile

Lorsque vous utilisez de l'huile de cannabis, la lécithine est essentielle pour empêcher la séparation des huiles.

Astuce 4 : Cure pour une meilleure texture

Le séchage à l'air 12-24 heures crée un gommage plus moelleux et moins collant similaire aux produits commerciaux.

Astuce 5 : Ajoutez un revêtement d'acide citrique

Pour les gommies acides supplémentaires, mélangez les gommes finies dans un mélange de sucre et d'acide citrique.

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stockage

réfrigérateur

Conserver dans un récipient hermétique recouvert de papier sulfurisé. Empêche le collage. Dure 2-3 mois.

température ambiante

Possible pendant 1 à 2 semaines si guéri correctement. Tenir à l'écart de la chaleur et de l'humidité.

congélateur

Jusqu'à 6 mois. Séparez les couches avec du parchemin. Décongeler au réfrigérateur.

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Variations de saveurs

Saveurs de fruits

• cuvette: Jus de raisin de Welch
• cerise: Jus de cerise acidulé
• orange: JO fraîchement pressé (pulpe de soude)
• pomme: jus de pomme
• tropical: mangue ou fruit de la passion

Saveurs adultes

• champagne: Vin mousseux (réduit)
• café: concentré d'infusion à froid
• chai: Thé fort de chai

Améliorer avec des extraits

Ajoutez 1/4-1/2 cuillère à café d'extrait de saveur :

• fraise
• framboise
• citronnier
• tilleul
• pastèque

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intervention pour régler une panne

Les gommes n'ont pas réglé

• Pas assez de gélatine - utilisez 3 cuillères à soupe complètes
• Mélange surchauffé - Gélatine endommagée
• Trop de liquide - Réduire légèrement le jus

Les gommes sont trop collantes

• n'a pas guéri assez longtemps
• L'humidité est trop élevée
• Ajouter la fécule de maïs ou le sucre

Les gommes ont la séparation des huiles

• N'a pas utilisé de lécithine avec une infusion à base d'huile
• n'a pas bien mélangé
• Utilisez plutôt de la teinture

Puissance irrégulière entre les gommes

• n'a pas assez remué avant de verser
• versé trop lentement (la règlementation a eu lieu)
• Remuez fréquemment en versant

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Options de revêtement

enrobage

Mélanger les bonbons finis en sucre granulé pour une enrobage sucré.

Revêtement acide

Mélangez 1/4 tasse de sucre avec 1 cuillère à soupe d'acide citrique. Mélanger les gommes pour enduire.

Trempette au chocolat

Trempez la moitié inférieure de la gomme dans du chocolat fondu. mis sur parchemin.

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Les produits commerciaux de cannabis faits maison rivalisent avec les produits commerciaux. Avec un dosage précis et des options de saveurs infinies, ils sont le complément parfait à votre répertoire comestible.