Guía de herramientas y equipos de cocina de cannabis

Las herramientas adecuadas transforman la cocina de cannabis de un desafío a un esfuerzo sin esfuerzo. Esta guía cubre equipos esenciales para todos los presupuestos, desde artículos básicos de cocina hasta dispositivos especializados de cannabis.

respuesta rápida

Las herramientas esenciales de cocina de cannabis incluyen: báscula de cocina (acertada a 0,1 g), termómetro, matrimonial o olla de cocción lenta, gasa, recipientes herméticos y moldes de silicona. Los dispositivos especializados como la mantequilla ardiente o mágica automatizan el proceso, pero son opcionales para principiantes.

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Herramientas esenciales (menos de $ 50)

Escala de cocina digital

Por qué esencial: La medición precisa del cannabis es fundamental para una dosificación consistente.

Características a buscar:

• 0.1 g de precisión mínima
• Función de tara
• Tamaño portátil
• Pantalla retroiluminada

gama de precios: $10-25

Tip: Muelle para precisión de 0.01g para trabajos de concentrado.

Termómetro de horno

Por qué esencial: Muchos hornos funcionan a 25 ° F o más de la temperatura indicada. La temperatura precisa importa para la descarboxilación y para prevenir la degradación del THC.

Features: Simple analógico o digital, clips a la rejilla del horno

gama de precios: $5-15

Termómetro de lectura instantánea

Por qué esencial: Monitoree la temperatura de la infusión para permanecer en un rango óptimo de 160-185°F.

Features: Lectura rápida, amplio rango de temperatura

gama de precios: $10-25

colador de gasa o de malla fina

Por qué esencial: Separación de material vegetal de la infusión terminada.

Options:

• Estantería (de un solo uso, muy fino)
• Bolsas de leche de nueces (reutilizable, excelente filtración)
• Filtro de malla fina (duradero, menos fino)

gama de precios: $5-15

Alfombra de silicona para hor

Por qué esencial: Superficie antiadherente para descarboxilación. El cannabis no se pega, fácil limpieza.

gama de precios: $8-15

Tarros de vidrio para albañil

Por qué esencial: Almacenamiento de infusiones, descarbo (método de mason jar) y organización de ingredientes.

Tamaños recomendados: Pinta (16 oz) y media pinta (8oz)

gama de precios: $8-12 para paquete múltiple

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Herramientas útiles ($20-75)

caldera doble

Por qué útil: El calor suave e indirecto evita que se queme durante la infusión. Crítico para las infusiones de mantequilla y aceite.

alternativo: Tazón de vidrio sobre una olla de agua hirviendo

gama de precios: $25-50

olla de marcha

Por qué útil: Infusión de manos libres durante horas. temperatura baja constante.

Features: Ajuste bajo debe mantener 150-180°F

gama de precios: $20-50

Moldes de silicona

Por qué útil: Esencial para gomitas, chocolates y comestibles en porciones.

Types:

• Moldes de osito de goma (50-100 cavidades)
• Moldes de chocolate (varios formas)
• Bandejas de cubitos de hielo (almacenamiento de porciones)

gama de precios: $8-15 cada uno

Botellas de gotero (vidrio ámbar)

Por qué útil: Almacene y dispensar tinturas con precisión.

Features: Tamaño de 1 o 2 oz, goteros medidos, vidrio oscuro protege de la luz

gama de precios: $10-15 para paquete múltiple

Funnel Set

Por qué útil: Transferir líquidos sin desorden.

Features: Múltiples tamaños, de boca ancha para esforzar

gama de precios: $8-12

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Dispositivos de especialidad ($100-350)

Dispositivos de descarboxilación

#### Ardiente Nova/FX

que hace: Descarboxilación automatizada con control de temperatura preciso.

Pros:

• Contención de olores
• Activación precisa
• Fácil de usar
• también hace infusión

Cons:

• Caro ($200-350)
• Tamaño de lote pequeño

Best for: Los que valoran la precisión y la discreción.

Máquinas de infusión

#### Máquina de mantequilla mágica

que hace: Infusión automatizada con calefacción y agitación incorporados.

Pros:

• Operación de no intervención
• Gran capacidad de lotes (2-5 tazas)
• Temporizador incorporado

Cons:

• No descarbo (debe de descartar primero)
• Algo de producción de olores
• ~$175

Best for: fabricantes de infusión frecuentes.

#### Levo II

que hace: Descarta e infunde en un dispositivo moderno.

Pros:

• Diseño elegante
• Conectividad de la aplicación
• Good odor control
• Herb pod system

Cons:

• Smaller batches
• ~$250

Best for: Design-conscious, tech-savvy users.

Sous Vide Circulator

What it does: Precision water bath cooking for consistent temperature control.

Pros:

• Laboratory-level precision
• Excellent odor control
• Multipurpose kitchen tool

Cons:

• Requires vacuum bags
• Learning curve
• $80-200

Best for: Those who value consistency and already sous vide cook.

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Storage Equipment

Airtight Containers

Why essential: Protect finished infusions and edibles from air, light, and moisture.

Types:

• Glass jars with silicone seals
• Vacuum containers
• UV-protective containers

Price range: $10-30

Silicone Storage Jars

Why helpful: Non-stick storage for concentrates and sticky infusions.

Features: Comes in various sizes, easy to clean

Price range: $5-15

Labels

Why essential: Track potency, date made, and contents. Critical for safety.

Tip: Use freezer-safe labels for frozen storage

Price range: $5-10

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Ventilation Tools

Range Hood

Why helpful: Removes cannabis odor during decarb and infusion.

Alternative: Box fan in window, carbon filter

Air Purifier

Why helpful: Activated carbon filters reduce lingering odor.

Price range: $50-150

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Portioning Tools

Cookie Scoop Set

Why helpful: Consistent portioning for cookies and edibles means consistent dosing.

Sizes: 1 tablespoon, 2 tablespoon common

Price range: $12-20

Melon Baller

Why helpful: Perfect for portioning truffles and ganache.

Price range: $8-12

Candy/Chocolate Molds

Why helpful: Professional-looking edibles with precise doses.

Price range: $10-20

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Recommended Starter Kit

Budget Starter (Under $75)

• Digital scale (0.1g accuracy)
• Oven thermometer
• Instant-read thermometer
• Cheesecloth pack
• Silicone baking mat
• Mason jars (variety pack)
• Fine mesh strainer

Total: ~$50-75

Intermediate Kit ($150-250)

Everything in starter kit plus:

• Slow cooker
• Silicone molds
• Dropper bottles
• Cookie scoop set
• Double boiler

Total: ~$150-200

Advanced Kit ($400-600)

Everything above plus:

• Ardent Nova or LEVO II
• Sous vide circulator
• Vacuum sealer
• UV-protected storage containers

Total: ~$400-600

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Tool Maintenance

Cleaning

• Clean all tools immediately after use
• Isopropyl alcohol removes residual cannabis oil
• Dishwasher-safe items simplify cleanup
• Replace cheesecloth after each use

Storage

• Keep specialty devices in cool, dry location
• Store glass thermometers carefully
• Label equipment used for cannabis separately

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What You Do NOT Need

Overrated for Home Cooks

• Professional extraction equipment
• Vacuum ovens
• Lab-grade testing equipment
• Commercial decarb devices (unless very frequent use)

Adequate Substitutes

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The right tools make cannabis cooking easier, safer, and more consistent. Start with essentials and upgrade as your skills and frequency increase.