Cómo hacer galletas de cannabis: receta clásica de galletas con infusión

INGEL [ [0]]Las galletas Cannabis ofrecen el equilibrio perfecto de indulgencia dulce y dosificación precisa. Esta receta crea galletas de chispas de chocolate suaves y masticables con infusión de [ [ 1]]Mantenilla de Canna.

respuesta rápida

INGEL [ [ 0]][1]]Para hacer galletas de cannabis: Reemplaza la mantequilla normal con la mantequilla de cana en tu receta de galletas. Use 1/2 taza de mantequilla de canna, crema con azúcares, agregue los huevos y la vainilla, mezcle la harina y las chispas de chocolate, hornee a 325 ° F durante 10-12 minutos. Hace 24 cookies con aproximadamente 25-50 mg de THC cada una.

---

Por qué funcionan las galletas de cannabi

Relación de grasa perfecta

INGEL [ [0]]Las cookies requieren una importante mantequilla, proporcionando una distribución ideal para los cannabinoides.

control de parte

INGEL [ [ 0]]Las cookies individuales son controladas naturalmente por las porciones, lo que hace que la dosificación sea sencilla.

versatilidad

INGEL [ [ 0]]La fórmula básica de galletas funciona con innumerables variaciones: chispas de chocolate, avena, mantequilla de maní y más.

---

Galletas clásicas de chispas de chocolate con

ingredientes

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]1/2 taza (1 barra/113 g) de mantequilla de cannabis, ablandada

1/4 taza (50 g) de azúcar granulada

1/2 taza (110 g) de azúcar morena envasada

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/4 tazas (160 g) de harina para todo uso

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 de cucharadita de sal

1 taza (175 g) de chispas de chocolate

equiparse

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]Bozas para mezclar

Mezclador eléctrico o batidor resistente

hornear

papel pergamino

cuchara de galletas o cucharada

---

Receta paso a paso

Paso 1: Prepárese para hornear

INGEL [ [ 0]]Precaliente el horno a 325 ° F (165 ° C). Forre bandejas para hornear con papel pergamino.

INGEL [ [ 0]][1]]¿Por qué 325°F? La temperatura más baja protege el THC de la degradación mientras hornea las galletas perfectamente.

Paso 2: Crema de mantequilla y azúcares

INGEL [ [ 0]]En un tazón grande, bata la mantequilla de cannabis suavizada con ambos azúcares hasta que esté suave y esponjoso (2-3 minutos).

INGEL [ [ 0]]Este paso es crucial: crea bolsas de aire para una textura suave y garantiza una distribución uniforme de las mantecas de canasta.

Paso 3: Agrega ingredientes húmedos

INGEL [ [ 0]]Batir en huevo y extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Paso 4: Mezcla los ingredientes secos

INGEL [ [ 0]]En un recipiente aparte, bata la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 5: Combinar

INGEL [ [ 0]]Agregue gradualmente los ingredientes secos a la humedad, mezclando hasta que se combinen. No mezcle demasiado.

INGEL [ [ 0]]doblar en chispas de chocolate.

Paso 6: Porción de masa

INGEL [ [ 0]]Usa una cucharada o una cucharada para la masa. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas.

INGEL [ [ 0]]Para 24 cookies: use 1.5 porciones de cucharada

[ [ 0]]Para 12 cookies más grandes: use 3 cucharadas de porciones

Paso 7: Hornear

INGEL [ [ 0]]Hornea a 325 ° F durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados, pero los centros se ven ligeramente por debajo.

INGEL [ [0]]Las galletas continúan cocinando en una hoja caliente después de la extracción.

Paso 8: Genial

INGEL [ [ 0]]Deje enfriar las galletas en una bandeja para hornear durante 5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla.

---

Dosificando tus galletas

Calculando la potencia

INGEL [ [ 0]][1]]Ejemplo con CannaButter hecho con 10g al 20% de THC:

• Total de manteca de canna: ~1.600 mg de THC por taza
• La receta utiliza 1/2 taza: ~800 mg de THC Total
• Dividido por 24 galletas: ~33 mg por galleta

Potencia de ajuste

INGEL [ [ 0]]Cookies suavizantes (15-20mg):

• Use 1/4 taza de mantequilla de canna + 1/4 taza de mantequilla regular
• hacer 24 galletas

INGEL [ [ 0]][1]]cookies más fuertes (50mg+):

• Usar mantequilla de canna de potencia completa
• hacer menos galletas más grandes

---

Variaciones de cookies

Galletas de cannabis con mantequilla de maní

INGEL [ [ 0]]Reemplace 1/4 taza de harina con 1/4 taza de harina de maní. Agregue 1/4 taza de mantequilla de maní a los ingredientes húmedos.

Galletas de cannabis de avena

INGEL [ [ 0]]reducir la harina a 1 taza. Agregue 1.5 tazas de avena enrollada y 1/2 taza de pasas.

Galletas de Cannabis Doble

INGEL [ [ 0]]Agregue 1/4 taza de cacao en polvo. Usa 1 taza de harina.

Snickerdoodle Cookies de Cannabis

INGEL [ [ 0]]Omitir chispas de chocolate. Enrolle las bolas de masa en la mezcla de canela y azúcar antes de hornear.

Macadamia de chocolate blanco

INGEL [ [ 0]]Sustituya las chispas de chocolate blanco y agregue 1/2 taza de nueces de macadamia picadas.

---

Consejos para las galletas de cannabis perfectas

Consejo 1: Mantequilla a temperatura ambiente

INGEL [ [ 0]]La manteca de canna debe ablandarse pero no derretirse. La mantequilla fría no se crema correctamente. La mantequilla derretida hace galletas planas.

Consejo 2: No hornear

INGEL [ [0]]Las cookies deben verse ligeramente subhechas cuando se retiran. Se reafirman mientras se enfrían.

Consejo 3: Porciones consistentes

INGEL [ [ 0]]Utilice una cuchara de galletas para un tamaño uniforme. Cookies uniformes = dosificación uniforme.

Consejo 4: Enfríe la masa para galletas más espesas

INGEL [ [ 0]]Refrigere la masa 30 minutos antes de hornear para obtener galletas más espesas y masticables.

Consejo 5: Agrega sal marina

INGEL [ [ 0]]Espolvorea sal marina escamosa encima antes de hornear. La sal mejora tanto los sabores de chocolate como de cannabis.

---

trastero

temperatura ambiente

INGEL [ [ 0]]Guarde en recipiente hermético durante 5-7 días. Separe las capas con papel pergamino.

heladera

INGEL [ [ 0]]hasta 2 semanas. Llevar a temperatura ambiente antes de comer.

congelador

INGEL [ [ 0]]Golvese las galletas horneadas hasta por 3 meses.

INGEL [ [ 0]]Congelar masa: saque las bolas de masa cruda en la hoja, congele la masa sólida, transfiéralas a la bolsa. Hornear de congelado (agregar 2-3 minutos al tiempo de cocción).

---

solución de problemas

Las galletas son planas

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]La mantequilla estaba demasiado caliente

Temperatura del horno demasiado baja

Demasiada azúcar o poca harina

Las galletas están cakey

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]Demasiada harina

Rebozado sobremezclado

demasiada levadura

Las galletas son demasiado duras

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]sobre cocido

No hay suficiente grasa

Almacenamiento sin sello hermético

potencia desigual

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]No bastaba la crema de mantequilla y azúcar

Cannabutter no se distribuyó uniformemente en lote

---

Hacer un lote grande

escalando

INGEL [ [ 0]]Receta se duplica o triplica fácilmente. Al hacer grandes lotes:

INGEL [ [ 0]] [ [ 1]]Crema mantequilla y azúcar extra largo (4-5 minutos)

Mezcle los ingredientes secos por separado primero

aprovechamiento [ [ 0]]Hice cuchara de crema para una porción más rápida y consistente

congelación de masa

INGEL [ [ 0]]bolas de masa antes de la cuchara, congelar en la hoja, luego guardar en bolsas para congelar. Perfecto para galletas recién horneadas en cualquier momento.

---

Consejos de consumo de galletas

Hora de inicio

INGEL [ [0]]Las galletas tardan de 30 minutos a 2 horas en hacer efecto. No comas más galletas mientras esperas.

emparejamiento

INGEL [ [ 0]]Par con leche fría - grasa ayuda a la absorción. El café/té también complementa bien.

control de parte

INGEL [ [ 0]]Si las galletas son fuertes (50 mg+), coma la mitad y espere antes de consumir más.

---

INGEL [ [ 0]][1]]Las galletas de Cannabis combinan la comodidad de la cocción casera con dosificación precisa. Perfecto para compartir o tener a mano para ti.